Бублики заварные

топ 100 блогов Вкусняшки_от_Белоснежки09.08.2010

Бублики заварные


Бублики заварные

•1 пакетик дрожжей

• 250 мл теплого молока

• 0,5 ч. л. соли

• 1-2 яйца

• 4 ст. ложки сахара

• 3 ст. л. растительного масла

• 3 ст. л растопленного сливочного масла

• примерно 3 стакана муки до получения нужной консистенции теста.

• 1 яйцо для смазывания

• мак для посыпки


Бублики заварные Бублики заварные Бублики заварные




источник

Развести дрожжи в теплом молоке.

Смешать сливочное масло, соль, сахар, растительное масло, 1-2 яйца, затем добавить дрожжи и муку и замесить крутое тесто.

Оставить тесто бродить 2 часа в теплом месте.
























Бублики заварные В 
Когда тесто будет готово, разделить его на шарики, из каждого шарика сформировать бублик и оставить для расстойки минут на 10-15.

Можно разделать тесто и в виде калачей.

Бублики заварные В 
В большой кастрюле вскипятить воду, добавить в нее немного сахара и растительного масла (приблизительно, по 1-2 ст. ложки на литр воды).

В кипящую воду бросать по два бублика и варить 1 минуту - при этом они сильно увеличиваются в размере.

Бублики заварные В 
Сваренные бублики выкладывать для обсушивания на полотенце, затем на противень, заранее покрытый смазанной маслом бумагой для выпечки.

Укладывайте бублики подальше друг от друга и передвиньте их пару раз, чтобы убедиться, что бублики не прилипли к бумаге.

Смазать бублики разболтанным яйцом, посыпать маком

Бублики заварные В 
Выпекать при температуре 200-220 гр. С до золотистого цвета (20-25 минут).

Сразу после выпечки горячие бублики можно слегка смазать кусочком сливочного масла, надетым на вилку.

Подать на стол горячими.




Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Здравствуйте уважаемые. Продолжим с Вами разговор, начатый нами ранее Сегодня у нас 3 очередных леди, которых я лично (да и не только я) отнес к иконам 70-х. Начнем с уникального человека, по настоящему уникального. Не обладая запоминающейся, да и просто привлекательной внешностью, эта ...
У германцев священные рощи были обычным явлением; поклонение деревьям не совсем исчезло и у их потомков. О том; насколько большое значение придавали этому поклонению в прежние времена, можно судить по жестокости наказания, которое по законам германцев ожидало всякого, кто осмелится ...
В голове моей опилки - да! да! да! Надо в ней прибраться слегка: - во-первых, циничным образом переживаю за каирский музей ( артефактов, ей видишь ли жалко!).... ( а вот пропадут уникальные экспонаты - какой аргумент у мировых музеев ничего ...
Как показывают результаты последнего опроса Чаттем Хауз , на президентских выборах 9 августа 2020 года большинство беларусов (50,1%) проголосовало за Светлану Тихановскую, в то время как Александра Лукашенко на них поддержали лишь 18,6% избирателей. 13-18 ноября Чаттем хауз провел ...
Отсюда: https://serg07011972.livejournal.com/4109282.html Богдан Безпалько высказал замечательное предложение: https://vk.com/feed?w=wall17106_3367 Дорогие друзья! Давайте не будем забывать о нашем друге и соратнике Ермеке Тайчибекове, который за любовь к России и одно лишь интервью ...