Закуска из печеного красного перца, сыра и базилика

топ 100 блогов Вкусняшки_от_Белоснежки08.08.2010

Оригинальная холодная закуска!


Закуска из печеного красного перца, сыра и базилика


Ингредиенты:



  • Красный болгарский перецВ  - около полутора кг

  • Сыр маскарпоне - 200 гр.

  • Базилик - 15-20 листиков

  • Чеснок - 2 зубчика

  • Оливковое маслице

  • Солька и черный молотый перец


Белоснежка Аля



источник



Разогреть духовку. Разрезать все перцы на две половины вдоль, удалив зерна. Расстелить на грилевом поддоне бумагу для запекания, разложить половины перчиков, обязательно внешней стороной кверху. Убавить огонь в духовке и готовить полчаса, потом вынуть перцы и поставить в сторону для остывания.


Измельчить сыр с помощью вилки, добавить измельченный чеснок, 5 ст. л. оливк. масла и нарезанные мелко листики базилика. Посолить, поперчить и тщательно вымешать. Снять кожицу с перцев и нарезать мякоть полосочками. Выстелить глиняную чашку для паштета (или глиняную миску) пищевой пленкой. Закладывать в нее слоями перец-сыр-перец-сыр (верхний слой обязательно должен быть перец). Осторожно полить нашу пирамидку оливк. маслом. Загнуть края пленочки, положить сверху грузик, поставить в холодное на полсуток.Перед подачей нарезать аккуратно на порции.




_______________________________________________________


В который раз убеждаюсь, что деловая литература помогает справляться с проблемами, сопровождающими ведение бизнеса! Поэтому приобретение такого рода литературы положительно отображается на расширении кругозора,В ведь каждому полезно знать, как провести переговоры и презентации, увеличить продажи, сделать карьеру! Книги по бизнесу в ассортименте можно найти на сайте издательства "Альпина Паблишерз"! Удобный поиск книг, рубрики, рецензии, а также новостная рассылка!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
От этого текста: http://www.openspace.ru/society/projects/32269/details/33737/?expand=yes#expand А мне ужасно не нравится. До легких судорог. Я понимаю о чем автор и какую атмосферу автор старается  донести.   Но какой-то блевучий текст все-таки. Редкий случай провала ...
Варфоломей старенький. У него нет времени для долгих игр вокруг Украины. Земных страхов, полагаю, у него тоже уже нет. Свой курс он обозначил вполне четко, и в обозримые сроки сделает процесс необратимым. У Москвы три варианта: 1. упредить томос Варфоломея своим даром 2. стать участником ...
В связи с политическими репрессиями в отношении Кунгурова, взломом блога Эль-Мюрида и в свете общей политической нестабильностью и предстоящими выборами – любая информационная структура, критикующая режим и транслирующая альтернативные смыслы может быть блокирована. Риски не ...
Российской журналистке М.Столяровой запретили въезд в Украину на 5 лет, она покинула страну http://goo.gl/PuC9ks Новость хорошая, плохо что мудаков депортируют и арестовывают после того как соцсети поднимут шум. Надо ДО того. Арман Исабеков : Теперь, когда выгнали Столярову, можно ...
За один присест организм способен усвоить 30 грамм белка, так? А что происходит если я съедаю куротитьку весом, скажем, в 250 грамм, то есть около 45 грамм белка? Гарниром служат в этом случае только свежие овощи. В последнее время заметила, что живот раздутый, но это не жир, не вода, ...