Ароматный горячий шоколад

Что нужно:
250 г плиточного молочного шоколада
700 мл молока жирностью 3,5%
300 мл сливок жирностью 20%
Шоколад мелко порубить. Молоко и сливки влить в кастрюлю, поставить
на средний огонь, довести до кипения, но не кипятить.
Снять кастрюлю с огня, всыпать шоколад. Как следует перемешать
венчиком, пока шоколад полностью не растает.
- СОВЕТПовторно эту смесь кипятить нельзя. Если вы хотите
приготовить горячий шоколад из более горьких сортов шоколада,
возьмите не 250, а 200 г плиточного горького шоколада, а также
добавьте по вкусу немного сахарной пудры.