Английский крестьянский обед.

топ 100 блогов joe_alex19.03.2022 Сегодня делюсь крестьянским обедом, который подают в английских пабах. Салат с хлебом. Пиво - опционно.

Английский крестьянский обед.

Ингредиенты:
Листья салата. В классическом рецепте: кресс-салат и ромен.
Яблоко
Сельдерей
Маринованный лук
В классическом рецепте есть еще и редис
Ветчина
Сыр (в идеале чеддер и стилтон)
Чтобы быстро замариновать лук:
1/2 ст л тростникового сахара
2-3 гвоздички
2-3 ст. л красного винного уксуса
Щепотка морской соли
Заправка:
1 ч л горчицы
1 ч л меда
1 ст л белого винного уксуса
2 ст л оливкового масла
Морская соль и свежемолотый черный перец.

Приготовление:
Яблоко нарезать небольшими тонкими кусочками, сельдерей - мелко, ветчину - ломтиками, сыр - мелкими кубиками.
Лук порезать тонкими кольцами, смешать с сахаром, гвоздикой, уксусом и солью, хорошо перемешать, поставить под пресс.
Смешать соус. Выложит салат, яблоко, сельдерей, смешать. Сверху выложите ветчину и сыр.
Слейте маринад с лука, выложите лук сверху. Все полить заправкой.

Этот салат подается с хлебом, рецепт которого приведу в следующем посте.

Английский крестьянский обед.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
если вам все еще нужен наш календарь, то скорее отыскивайте фотографии ваших новогодних деревьев с прошедших праздников и показывайте их тут, в комментариях! или не деревьев, а просто красиво оформленного новогоднего стола, окна, двери, стены ...
А на меня на днях кабан... нет, не напал, нарычал! Мы с Оливером, как всегда, гуляли ночью по нашей улице. Кабанов мы с ним встречаем каждый вечер, иногда встречаются ежики и шакалы. Есть участок улицы, где я обычно сворачиваю под дома и иду по траве, мы с Милкой, когда она была ...
Эхм, у меня случилась следующая непонятная хрень. Вчера начала делать моему молодому человеку минет, и тут у него выделилось много-много смазки. всё бы ничего, но вкус этой смазки был просто пипец - солёно-горькое нечто ещё и с лёгким жжением ...
Типун поранил лапу, выдрав пол заднего когтя. Травма в первый раз после тех переломов от падения из гнезда, если не считать поломанных перьев. Сидел кучкой перьев и, съежившись, капал кровью в любимый ободранный и исклеванный цветок. Я онемела и ...
Эти жуки уже заебали. Они вообще везде! Началось все несколько дней назад, когда один такой здоровенный экземпляр бодро влетел в окно моей комнаты и плюхнулся мне на голову. Потом такой же прилетел на кухню. И ведь, мразота, выглядит опасно до усрачки, не то жук, не то муха, не то ...