Английский крестьянский обед.
joe_alex — 19.03.2022
Сегодня делюсь крестьянским обедом, который подают в
английских пабах. Салат с хлебом. Пиво - опционно.
Ингредиенты:
Листья салата. В классическом рецепте: кресс-салат и ромен.
Яблоко
Сельдерей
Маринованный лук
В классическом рецепте есть еще и редис
Ветчина
Сыр (в идеале чеддер и стилтон)
Чтобы быстро замариновать лук:
1/2 ст л тростникового сахара
2-3 гвоздички
2-3 ст. л красного винного уксуса
Щепотка морской соли
Заправка:
1 ч л горчицы
1 ч л меда
1 ст л белого винного уксуса
2 ст л оливкового масла
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Яблоко нарезать небольшими тонкими кусочками, сельдерей - мелко, ветчину - ломтиками, сыр - мелкими кубиками.
Лук порезать тонкими кольцами, смешать с сахаром, гвоздикой, уксусом и солью, хорошо перемешать, поставить под пресс.
Слейте маринад с лука, выложите лук сверху. Все полить заправкой.
Этот салат подается с хлебом, рецепт которого приведу в следующем посте.

|
|
</> |
ТОП-7 лучших таск-менеджеров для маркетологов — рейтинг 2025-2026 года
Послание на неделю
Без названия
Запорожье, Херсон, Донбасс-должны возвратить России, никаких западных войск на
Маленькая и Большая
Altobello Melone ( Italian; 1490/1491 - 1543)
Один день на Фукуоке...
Но мы изучаем Грецию и Рим;))
Париж военный, но цветной.

