рейтинг блогов

Вы пробовали КЫСТЫБАЙ?

топ 100 блогов Сообщество «"Рецепты наших бабушек -КЛУБ для приятного общения" и забытых любимых рецептов »23.01.2015Кулинария

Кыстыбай ( кыстыби )

- популярное национальное блюдо татар.

                                                                                Готовится просто!

  Из воды,муки и соли готовится тесто как  для лапши ,

  на 30 мин отложим для расстойки.

В это время чистим картофель для пюре и ставим вариться.

Из теста раскатываем тонкие лепёшки размером с десертную тарелку и печём без масла на сковороде

.Готовую лепёшку  смазываем растопленным сливоченым маслом и укладываем стопкой под салфетку


. Вернёмся к пюре-

В посуде растапливаем сливочное масло и припускаем в нем мелкорубленный лук до прозрачности

наливаем молоко.

Как закипит,выливаем в картофель

,разминаем и добавляем одно яйцо

,солим по вкусу.

На одну половинку лепёшки кладём 2-3 ст.л. пюре

,складываем пополам и смазыаем растопленым маслом

После 5 мин выдержки подаём на стол к чаю с молоком.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"Основатель" (2016) - фильм о Рэе Кроке - коммивояжёре, продававшем пластиковые стаканчики и аппараты для коктейлей, который превратился (не в одночасье) в главу мега-корпорации Макдоналдс. Что происходило между этими событиями и в чем секрет успеха предпринимателя средней руки, на ...
Я в шоке. Агенты Госдепа совсем оборзели. Вишь, чего удумали... " Россия вымирает катастрофическими темпами". Почудилось, гадам , что страна только за 4 месяца потеряла приличный город в 149 тыщ населения. Завербовали в этот раз вице- премьера РФ Танюху Голикову Численность ...
Пушистый черный красивый щенок с белой грудкой и густой шерсткой ищет ...
Не просто близко, а,можно сказать,за дверью. Остался один шаг, и вот она,зима! Ноябрь — полноценный зимний месяц в наших краях. Но не все с этим согласны. Сирень,например, ...
В наши дни уже принято к Гражданской войне относиться как к какой-то несерьезной войне, тем более, к полководцам той войны. Ведь сам Сталин на совещании с командным составом по итогам войны с Финляндией говорил что-то такое про командиров времен Гражданской. Правда, там Сталин говорил, ...