Запеченная скумбрия

топ 100 блогов 06.03.2010 Рыбка получается почти как горячего копчения, такая же вкусная и легко отделяется от костей. Времени на готовку уходит 10 мин. + 1 час на запекание. Продукты: замороженная скумбрия - 2 шт. сметана 20% - 500 гр. соль приправа [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s002.radikal.ru/i199/1003/51/628e2a487365.jpg[/IMG][/URL] [more=Рецепт] Покупаем замороженную скумбрию. Моем, отрезаем голову и потрошим. Отматываем фольгу по размеру побольше, чем рыба (чтобы как следует завернуть), кладем на нее рыбку. Солим, приправляем (мне нравится хмели-сунели) с обеих сторон и внутри. А потом 20% сметаной обмазываем с двух сторон и закладываем внутрь. Сметаны лучше не жалеть (на одну рыбку я использую 250 гр. сметаны). Пробовала маложирную и поменьше, так скумбрия получается суховата. Итак, заворачиваем в фольгу. и укладываем на противень, на него я тоже укладываю фольгу, чтобы потом легче мыть. Убираем в духовку печь. Я пеку 1 час при температуре чуть больше 150 градусов.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Всем привет! Задавайте вопросы!Правда я не очень быстро печатаю (((( так-что не сердитесь ...
Телефон бодро наигрывает Shaggy "Sexy lady", периодически сообщая на весь лес, что мне звонит "Антон хирург". Как назло не могу найти в какой карман засунула свое беспроводное ухо. Наконец цепляю жабру и тихо говорю: -Алло. -Можешь говорить? - спрашивает Антон. Мы с ним договаривались ...
Всё таки американская статистика это какая-то лже-наука. Только я успел написать в прошлой заметке , что цены на новое жильё за год выросли на 5.5% при резком сокращении продаж. Кто то из домовладельцев, уже успел хлопнуть рюмку водки за здоровье ...
Я вот вчера задал этот вопрос, показавшийся мне риторическим. Потому что ответ на него я, скорее всего, знаю. Нет, не будут. Церковь очень характерна затягиванием конфликтов в сомнительных случаях. Это вообще её фирменная фишка, если так можно выразиться. И времени у неё в запасе ...
Люди, я теперь знаю, кто такой Малахов! Я сегодня была у моей парикмахерши и имела удовольствие 2 с лишним часа наблюдать российское телевидение. Сначала какой-то деятель из Яндекса долго и убедительно рассказывал, что они в разы круче Гугля. Я ...