ЗОЖ. Почему забота о здоровье здоровье становится трендом? 
Насторожилися котики su.and.ran 
Бангладешский фотограф Мд Энамуль Кабир запечатлевает волшебные моменты с 
Гибель эсминца «Фудруайян» 
Цветочное буйство 
Современные технологии 
Кому ананас? ;)) 
Ретро вояж 
Почему в России не любят Пиноккио?
04.03.2010 —
Курица паровая в томате
Печёночный зельц домашний
— 04.03.2010
Печёночный зельц домашний
Этот рецепт давно уже в моем
блокнотике,где нашла и не помню. Делала вчера его в первый
раз..внесла изменения в процесс приготовления.
Мужчинам моим понравился и сказали , что похоже на печеночную
колбасу.
сало-350 гр
печень куриная -500 гр.
чеснок- 10 штук средних
яйца-3
мука -160гр.
соль,перец по вкусу
3 целлофановых крепких пакета
Куриную печенку промыть, дать стечь воде.
Нарезать сало и печень мелким
кусочками.
Чеснок раздавить.
Все сложить вместе, посолить,поперчить.
Положить яйца,муку и хорошо
перемешать.
Теперь берем пакеты. Складываем полученную
массу в 1-й пакет и завязываем стараясь не делать пустот, но и не
туго..Этот пакет кладем во 2-й пакет и также завязываем , далее
кладем его в 3-й пакет и снова завязываем.
Опустить пакет в кипящую воду, под пакет
положила капустные листья,варить в скороварке
1час
Остудить, вынуть из
пакетов,
и нарезать на тарелочку
Мои комментарии
:
В обычной кастрюле варить 1.5-2 часа.
В оригинале все очень мелко
режется ножом..Я же решила воспользоваться комбайном. От того, как
измельчите в комбайне, зависит структура. А если не мельчить в
комбайне, а положить нарезанными кусками , то изделие получится с
ярко выраженными кусочками сала.
Делала в скороварке ( варила 1 час), поэтому не переворачивала.. на
дно под пакет положила капустные листья.
Мне показалось жирноватым...возможно надо чуть уменьшить кол-во
сала, и наверное муки тоже взять меньше..или даже заменить на
крахмалможно изменить мясные ингредиенты.
Вообщем , нужно немного поработать с рецептом , чтоб улучшить
вкус..для меня по крайней мере...Главное, МОИМ мужчинам понравился
..просили делать его теперь почаще!!!!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
28.02.2010 —
Курица "Майонезная под сыром"
28.02.2010 —
Лепешки афганские НОНИ
28.02.2010 —
Мягкое печенье "Минутка"
27.02.2010 —
Домашний сыр
25.02.2010 —
пицца, просто пицца
23.02.2010 —
Рыба по-французски
23.02.2010 —
Как готовить рис для суши и роллов
12.02.2010 —
Картошка «Скоростная»
11.02.2010 —
Блинчики мулатки-шоколадки!!!!!!!!
Архив записей в блогах:
Годы жизни Коминформа или Коминформбюро (Информационное бюро коммунистических и рабочих партий) с 1947 года по 1956 год. Коминтерн был ликвидирован Сталиным в 1943 году, чтобы не напрягать лишний раз капиталистических союзников по антигитлеровской коалиции. В 1947 году уже полыхала ...
Именно так - "День космонавтиков" - говорят маленькие дети у Галки в школе. Для них это как-то естественнее звучит. А для взрослых естественнее иное - вот Дмирий Рогозин, например, на днях объявил о планах покорения русскими патриотами всей Солнечной системы, начиная с Луны. То есть ...
Не думаю, что это трудно, потому что все красавицы хорошо знакомы. Комменты пока заскринены. 1. 2. 3. 4. 5. 6. ...
Фамилию собралась менять. С этой ахмалтдиновской фамилией я в Питере как гастарбайтерша. Хотя он татарин, но кто это понимает... Надоело..) Французкую возьму..) ...
Отношения с ёжиками у меня всегда складывались несколько...гм... странноватые - как с живыми, так и с не очень. Вот например буквально вчера взял, и ни за что ни про что накинулся на бедолагу, укусил его зубами за игольчатый бок и с отвращением ...
