Рыба по-французски

топ 100 блогов 23.02.2010 Рыба по-французски
Рыба по-французски
Достала книжку «Чудо-блюда из рыбы»..полистала…. и нашла вот такой рецепт. Мы даже не ожидали, что рыбка может быть такой нежной..прямо тающей во рту..и очень вкусные овощи!!!


Филе морского окуня -4 шт.
1\2 луковицы
1 морковь
50гр. твердого сыра ( я брала Мааздам)
Сливочное масло
Соль
Мука
Майонез
Приправа для рыбы «Трапеза -с лимоном и перцем»

Филе нарезать на крупные куски , обсушить.
Рыба по-французски
Лук нарезать полудольками. Морковь натереть на средней терке.
Рыба по-французски
В полиэтиленовый пакет положить муку, соль, приправу и перемешать. Положить в пакет куски рыбы и аккуратно перемешать в смеси так, чтоб все куски равномерно покрылись мукой. Излишки муки стряхнуть.
Рыба по-французски
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить рыбу до золотистого цвета.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее обжаренную рыбу.
Рыба по-французски
В сковороде где жарилась рыба – обжарить лук и морковь. Обжаренные овощи выложить на рыбу.
Рыба по-французски
Смешать майонез, тертый сыр и разбавить водой до консистенции негустой сметаны.
Полученной смесью залить рыбу.
Рыба по-французски
Поставить запекать в нагретую духовку при 200гр 20-25 мин.
Рыба по-французски
Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я никогда не интересовался особо социальным капиталом ЖЖ, но в профиле нет-нет, да увидишь. И при наличии отсутствия интереса к собственно капиталу мне интересно, чем руководствуется ЖЖ, регулярно его обрезая единиц этак на сто и более? Предполагается, что я должен суетиться, нервничать ...
Просматривал свои старые украинские отчеты о поездках. И друг поймал себя на мысли - как же убого выглядят украинские реалии по сравнению с тем, что я теперь каждый день вижу в России. Грязь, нищета, убогие нищенские зарплаты и пенсии, какая-то хаотичная и вездесущая торговля, старые и деш ...
Достаточно интересное интервью Николая Рыжкова, особенно в части подробностей его карьеры Сегодня, кстати, у Горбачева день рождения. Можете пожелать "имениннику" чего-нибудь (только цензурно), хотя кроме петли или расстрельной стенки там трудно чего-то иного пожелать. ...
Моя уборщица вернулась. Пока еще не совсем ясно, поедет она в Ростов-на-Дону или нет. Ей там предложили работу учителя физкультуры в школе и сначала пообещали обеспечить жильем. Она съездила, всё разузнала, но оказалось, что с жильем туго. Если таки к сентябрю школа найдет ей вариант с жи ...
Уже больше суток, как прошло сообщение из третьих уст об обрушении олимпийских объектов в Сочи. И до сих пор ни один журналист не смог доехать дотуда и посмотреть собственными глазами, что там происходит, опросить свидетелей, и опубликовать свежие фотографии с рассказом. Вот что делает ...