ЯПОНЕЦ В ПХЕНЬЯНЕ

СЛУЧАЙНО наткнулся на занимательные путевые заметки chojiro22, в которых он описывает своё двухнедельной давности пятидневное путешествие в КНДР. Заметки называются 金正日の料理人藤本氏を訪ねて, в моём вольном переводе "Как я в Пхеньян летал поесть у Фудзимото, повара Ким Ченира". Написаны незамысловато, простым языком, без каких-либо претензий на заумь, с долей юмора и совершенно без ёрнических ноток. Так же непритязательно, не пытаясь открыть Японию, я написал когда-то свои "Как я в Токио рамэн есть летал". Если, даст Бог, снова окажусь в Пхеньян, напишу заметки и назову их "Как я в Пхеньян куксу есть летал".

Дзиро - японец, поэтому неудивительно, что его заметки на японском языке. Японский язык - моя вторая университетская специальность, и я ещё способен разбирать буквы и даже могу выразить себя ("Извиняюсь, я - иностранец, советский, русский человек. Где здесь пивная? Сакэ - хорошо! Вот как? Спасибо") но, если сказать честно, язык забыл основательно и редкие тексты читаю с двухтомным японско-русским словарём. Вчера обнаружил, что можно, кликнув на правую кнопку мышки, перевести открытую страницу с помощью онлайнового переводчика на английский язык. Как далеко вперёд шагнула цивилизация!

Ниже пара отрывков из дневника Дзиро, в которых увидел новую для себя информацию.

Фото и текст, выделенный отступом © chojiro22.

1. Ресторан Фудзимото

О том, что Фудзимото собирается открыть в Пхеньяне ресторан, зимой писала южнокорейская пресса. Северяне была только "за". Фудзимото требовалось разрешение Японии. Заметку "Российской газеты" обнаружил только вчера.

Дзиро:

После парада направились на Мансудэ (万寿台), чтобы возложить цветы к бронзовым статуям отца и сына Кимов (金親子) и поклониться им*. В шесть часов прибыли в ресторан "Такахаси" (たかはし, название ресторана при входе написано хираганой - примеч. моё) господина Кэндзи Фудзимото (藤本健二). У г-на Фудзимото молодой северокорейский ассистент и две официантки. Я и три канадца сели у бара, наши две девушки-гида и водитель сели отдельно за стол. Сначала мы заказали якисоба (焼きそば), потом суси (寿司), потом жареного угря (ウナギ) и вдогонку сасими из торо (トロ теши тунца) и красного филе тунца (赤身の刺身). Пили подогретый "Одзэки" (大関). Выпили питчер. Я пил пиво. С Фудзимото разговаривал немного, потому что он был занят. Похоже, у него большая японская клиентура. Есть и китайцы.

Еда была вкусная, но и цена тоже была хороша. Порции суси стоят от 50 евро. Счёт оплатил Билл. Это потому, что он напился и был пьян.

Гиды не были в курсе относительно отношений Кэндзи Фудзимото и Ким Ченира.

2. Ачжума

На Севере интуристов кормят как на убой.

Я писал как-то о том, как быстро и незаметно южнокорейский ресторанный стиль проник на Север. Иные столовки не отличить от их собратьев на Юге. Начало интеграции, объединению наций, стран положено!

Дзиро:

Обедали в большом ресторане с несколькими залами. Жарили утятину, говядину, баранину. Официантка средних лет поразила своей энергичностью. Она говорила громко и много и этим напомнила южнокорейских ачжума (アジュマ). Как это необычно для северокорейских официанток!

3. Планшет

Перед отъездом Дзиро занялся шопингом и купил планшет.

Вот не знал, что планшет можно купить за сто долларов! Тоже хочу северокорейский планшет с учебниками.

Дзиро:

У меня была цель - купить планшет северокорейского производства. Я мог бы даже купить смартфон, но они стоят в 4-5 раз дороже планшета. С покупкой помогла гид Чон. Я обменял сто евро, поскольку планшет стоил [в пересчёте на инвалюту] 75 евро. Оставшиеся после покупки воны затем снова обменял на евро. Оставшиеся после обратного обмена воны увёз домой в качестве сувениров. В комплект планшета входили чёрная пластиковая коробка, кабель USB, зарядное устройство.

Я купил 7-дюймовый планшет "Утро" (아침) с операционной системой Android. Чтобы избежать проблем при выезде из Северной Кореи и въезде в Японию, упаковку уничтожил в гостинице в Пхеньяне. Проблем не было.

Уже по возвращении домой обнаружил, что в планшет была вставлена 16-гигабайтная микро SD карта. На ней были фильм (северокорейская классика "Девушка-цветочница"), мультик и разнообразные книги. Особый интерес представили учебники и справочники для начальной и средней школы.

4. Тосирак (бэнто)

В Китай Дзиро возвращался на поезде. Пхеньян - Синыйчжу - Даньдун... Обед в поле или ресторане предусмотрен не был, и турфирма вручила Дзиро ланчбокс. Интересно, сколько стоит ланчбокс, если его покупать отдельно?

Три доллара за пиво в ресторане - божеская цена! В Торонто за "Тэдонган" взяли бы долларов 6-7 или больше!

Дзиро:

Отель "Корё" (高麗ホテル) приготовил бэнто (弁当) с кимбапом, рыбой и яйцом. Очень вкусный. В 2015 году бэнто из отеля Янгакто (羊角島ホテル) был ужасный.

Пошёл с Брайаном в вагон-ресторан. Пили пиво "Тэдонган". Бутылка стоит 20 юаней.

__________________________________________

* В другом месте путешественник благодушно заметил, что почитание северянами своих вождей сродни недавнему поклонению японцами своему императору. "Сейчас, - он замечает, - у нас не так". Я писал об этом чуть больше пяти лет назад, описывая прогулку по Дворцовой (б. Народной) площади в Токио:

"Приблизились ко рву, как в нашу сторону с криком, стремительно направился служитель. Я было насторожился, но Хирооми сказал: "Это не нам. Он предупредил бегунов, чтобы не бежали. Бежать разрешается только там, на Утибори. На территории же парка, перед императорской резиденции, можно только шагать". Я выразил удивление, на что мой бывалый товарищ сказал: "Это что! Помню, в прежние годы мы, проходя мимо, обязательно останавливались и кланялись в эту сторону, а, если ехали в трамвае (здесь раньше ходил трамвай), вставали с сидений, поворачивались лицом в сторону дворца и опять-таки кланялись - внутри трамвая"" (http://atsman.livejournal.com/953688.html).

Что до пределов поклонения в Пхеньяне, то не знаю, стоит или не стоит напоминать широко известную в некоторых кругах историю о том, как меня арестовали за проявление непочтения к лику Великого вождя (я сфотографировал статую так, что его рука была закрыта веткой).