Яблочный мусс. Постный

топ 100 блогов tasha_jardinier24.03.2018 Яблочный мусс. Постный

У этого мусса должно быть название «Неуловимый Джо», потому что из холодильника он исчезает без следов. Уследить невозможно.
Из всех яблочных муссов, что мне доводилось делать, это самый простой, из самых доступных продуктов. Делается быстро, съедается ещё быстрее. Ну и на пользу, десерт получается постный, малокалорийный.

Что нужно на 3 порции?
200 г сладких яблок без кожицы и семенной камеры
400 мл фильтрованной воды
2 ст. ложки сахара
О,5 ч. ложки сока лимона
5 ч. ложек манной крупы.

Яблочный мусс. Постный

Очищенные яблоки порезать ломтиками, сложить в кастрюльку, сбрызнуть лимонным соком, залить водой и поставить на огонь. Добавить сахар. У меня коричневый, но не потому, что модный, просто он у меня с очень характерным карамельным ароматом. Еще я добавила звездочку бадьяна. Но можно использовать ваниль или корицу, кто как любит.

Яблочный мусс. Постный

Как только дольки станут мягкими снять с огня, вынуть бадьян или коричную кору и превратить с помощью погружного блендера в жидкое пюре. Опять поставить на огонь и аккуратно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой. Варить 5-6 минут.

Яблочный мусс. Постный

Далее есть два варианта: быстро охладить в снегу (если вы живете за городом) или поставить кастрюльку в миску, заполненную льдом. Как только мусс охладится, еще раз взбить его блендером или венчиком, разлить по креманкам и поставить в холодильник на час-два.
Вот такой бюджетный и вкусный десерт. Я его буду теперь делать часто – надо же съедать урожай прошлого года, а то скоро яблони зацветут.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Всякие мелкие, и не очень мелкие, неприятности, которые случаются в повседневной жизни. ...
Народ, как по вашему, «Нимфоманка» Фон Триера – шедевр кинематографа или нет? Просто возникло желание посмотреть. Не знаю, стоит ли. ...
Сумасшедшие...Быть как все - вот истинное сумасшествие... Не хочу более слышать о норме и морали, они мне противны, вызывают приступы агрессии, когда хочется бороться за свою личность, индивидуальность. Нет настоящей свободы, она всегда ...
Смешно. Если кто не понял, первые 77 сек . звучит именно этот самый Юрий Ларченко , но до повестки. Кстати, я тут, посмотрев начало, представил себе, что, а главное, как будут делать менты Руины с " активистами автомайданов ", как только услышат долгожданное "Фас", - и душа расцве ...
Когда-то я была самой обычной стервой. Это были всего лишь порывы молодости, ничего большего. Я не горжусь этим, но ведь так в жизни хотелось попробовать себя в роли стервы, а потом увлеклась этой игрой на долгие годы… Но, жизнь поставила меня ...