Рыбный суп

Как хорошая хозяйка готовит суп? Заранее покупает продукты, откладывает все дела и колдует на кухне пару часов.

А как варю суп я? Зашла на кухню – на столе размораживается рыба, огромная такая кета. Это я решила сделать рыбный рулет. Рыбины для него будет много, это точно. И… правильно, решила отрезать кусочек и сварить рыбный суп. До обеда оставалось 20 минут.

Быстренько поставила на огонь воду, достала из морозилки маленький контейнер с куриным бульоном, пакетик с суповыми овощами (лук, морковь, сельдерей перец сладкий, томаты, корень петрушки). Все приготовлено собствеными ручками и собственоручно выращенных овощей и заморожено порционно – для супа на двоих.

Бросила в закипающую воду бульон и овощи, довела до кипения, поварила 5 минут, затем положила ломтики рыбы, добавила соль. 3 минуты – суп готов. Поперчила, накрыла крышкой и оставила на 5 минут.

Подала на стол с зеленью петрушки, несколькими каплями оливкового масла (слушайте, как же мне нравится эта спрей-бутылка для масла!!!) и каперсами. Сами поели, ломтик рыбы Татусе достался. Все довольны.

А уж как я довольна! Но в пятницу мне предстоит варить борщ и там такая «самодеятельность» не пройдет, надо заранее позаботиться о продуктах и большой кастрюле, а главное, выделить время.

Не спится, опять проснулась рано. Татуся удивленно посмотрела: мама за компом, а за окном ещё темно, опять свернулась креветкой и заснула. Пойду-ка я включу стиралку и фитолампы. Ночью, оказывается, снег шел, небольшой, чуть припорошил дорожки, но в целом тепло. Может быть, уже начнет стаять снег, а то в этом году с крыш такие сосульки свешиваются, что даже страшно смотреть.

Предыдущие записи блогера :

11.03.2018 — Чуть не впала в кому

10.03.2018 — Тут огуречным духом пахнет...

07.03.2018 — Обыкновенное чудо

06.03.2018 — Утилизация отходов: зимний вариант

05.03.2018 — Морковь на суглинках

04.03.2018 — Мат для перца

03.03.2018 — Талант, он и в рыжей шкурке талант!

01.03.2018 — МАРТ: работы в теплице и на подоконнике

26.02.2018 — Паштет из скумбрии

25.02.2018 — Тюльпаны - мой символ весны

Архив записей в блогах:

Ультратанк в утилитарном исполнении

Рассказ о «Проекте П-3», одной из новинок выставки «Вездеходер-2023» В отличие от легковых автомобилей, которые у нас развиваются не очень чтобы хорошо, с вездеходами ситуация несколько иная. Еще в поздние советские годы в нашей стране зародилось движение по созданию самодельных ...

В Киеве объявили о создании общественного движения “Свободный Идель-Урал”

Я неоднократно писал о том, что центробежные явления в Российской Федерации могут стать именно тем рычагом давления, который ослабит гибридные амбиции Кремля. Для Украины стратегически важно было бы осуществлять политическую, информационную, а в крайнем случае и финансовую поддержку ...

Ненависти пост

В эту похмельную послепраздничную пятницу крик души: "Задолбали салюты!" Все последние дни кто-нибудь выходит пострелять во дворе именно когда я укладываю младенца спать! Днем, вечером, ночью - пофиг. Хорошо сейчас со сном у нас стало чуть лучше, месяц назад если бы было такое, точно бы п ...

Севилья на автобусе

Посмотрела Алькасар, собор. Вечер, совсем немного времени до наступления темноты. Ноги - соответствующие, что означает опять - только автобус и остается. Серость, дождь и... Табачная фабрика! Оперная Кармен-декорация. Все-таки не умещается это в голове: ...

Нога

Изящная моя ножка теперь выглядит... Ну что, ставим диагноз по картинке?) Пора вводить новый тэг: "Травмы" ...

Рыбный суп

Рыбный суп

Оставить комментарий

Популярные посты: