Рыбный суп

Как хорошая хозяйка готовит суп? Заранее покупает продукты, откладывает все дела и колдует на кухне пару часов.

А как варю суп я? Зашла на кухню – на столе размораживается рыба, огромная такая кета. Это я решила сделать рыбный рулет. Рыбины для него будет много, это точно. И… правильно, решила отрезать кусочек и сварить рыбный суп. До обеда оставалось 20 минут.

Быстренько поставила на огонь воду, достала из морозилки маленький контейнер с куриным бульоном, пакетик с суповыми овощами (лук, морковь, сельдерей перец сладкий, томаты, корень петрушки). Все приготовлено собствеными ручками и собственоручно выращенных овощей и заморожено порционно – для супа на двоих.

Бросила в закипающую воду бульон и овощи, довела до кипения, поварила 5 минут, затем положила ломтики рыбы, добавила соль. 3 минуты – суп готов. Поперчила, накрыла крышкой и оставила на 5 минут.

Подала на стол с зеленью петрушки, несколькими каплями оливкового масла (слушайте, как же мне нравится эта спрей-бутылка для масла!!!) и каперсами. Сами поели, ломтик рыбы Татусе достался. Все довольны.

А уж как я довольна! Но в пятницу мне предстоит варить борщ и там такая «самодеятельность» не пройдет, надо заранее позаботиться о продуктах и большой кастрюле, а главное, выделить время.

Не спится, опять проснулась рано. Татуся удивленно посмотрела: мама за компом, а за окном ещё темно, опять свернулась креветкой и заснула. Пойду-ка я включу стиралку и фитолампы. Ночью, оказывается, снег шел, небольшой, чуть припорошил дорожки, но в целом тепло. Может быть, уже начнет стаять снег, а то в этом году с крыш такие сосульки свешиваются, что даже страшно смотреть.

Предыдущие записи блогера :

11.03.2018 — Чуть не впала в кому

10.03.2018 — Тут огуречным духом пахнет...

07.03.2018 — Обыкновенное чудо

06.03.2018 — Утилизация отходов: зимний вариант

05.03.2018 — Морковь на суглинках

04.03.2018 — Мат для перца

03.03.2018 — Талант, он и в рыжей шкурке талант!

01.03.2018 — МАРТ: работы в теплице и на подоконнике

26.02.2018 — Паштет из скумбрии

25.02.2018 — Тюльпаны - мой символ весны

Архив записей в блогах:

Случай в американской парикмахерской

Случилась эта история в середине 90-х. Маленький американский городок, местная парикмахерская. Мастер делает стрижку своему постоянному клиенту члену компартии США. В ходе дружеской беседы спрашивает: — Куда думаете в отпуск отправиться в этом году? — В Москву, — говорит клиент. — ...

Налетели-улетели (часть 1)

Это я, наконец-то, решила немного рассказать про поездку в Минск. А то столько дел, столько всего, что и некогда. Так вот, пока не забылось и не стерлось. Выехали мы рано (хотя для кого как, я могла бы выехать и часа на два раньше)))), около семи утра. Цель была такая: доехать так, чтобы ...

Инверсия стоимости и ваша зарплата

Теперь, когда мы определили опорное понятие стоимости как отнятые у людей время и силы на производство того, что нужно другим людям , мы можем взглянуть на использование этого понятия в изучении экономических отношений. Мы же хотим увидеть что-то новое и необычное в старой привычной нам ...

Туалеты

Каждый нормальный человек ежедневно фотографирует сортиры, толчки, тубзалеты, ...

Снова про царский обгон Франции

*к обсуждению в https://alan-a-skaz.livejournal.com/326510.html?thread=12496494#t12496494 "перед ПМВ РИ не догнала Францию ..." Что РИ не догнала Францию по объемам продукции - это еще фигня. Гораздо хуже, что РИ оставалась в тяжелой технологической зависимости от развитых стран, в ...

Рыбный суп

Рыбный суп

Оставить комментарий

Популярные посты: