Рыбный суп

Как хорошая хозяйка готовит суп? Заранее покупает продукты, откладывает все дела и колдует на кухне пару часов.

А как варю суп я? Зашла на кухню – на столе размораживается рыба, огромная такая кета. Это я решила сделать рыбный рулет. Рыбины для него будет много, это точно. И… правильно, решила отрезать кусочек и сварить рыбный суп. До обеда оставалось 20 минут.

Быстренько поставила на огонь воду, достала из морозилки маленький контейнер с куриным бульоном, пакетик с суповыми овощами (лук, морковь, сельдерей перец сладкий, томаты, корень петрушки). Все приготовлено собствеными ручками и собственоручно выращенных овощей и заморожено порционно – для супа на двоих.

Бросила в закипающую воду бульон и овощи, довела до кипения, поварила 5 минут, затем положила ломтики рыбы, добавила соль. 3 минуты – суп готов. Поперчила, накрыла крышкой и оставила на 5 минут.

Подала на стол с зеленью петрушки, несколькими каплями оливкового масла (слушайте, как же мне нравится эта спрей-бутылка для масла!!!) и каперсами. Сами поели, ломтик рыбы Татусе достался. Все довольны.

А уж как я довольна! Но в пятницу мне предстоит варить борщ и там такая «самодеятельность» не пройдет, надо заранее позаботиться о продуктах и большой кастрюле, а главное, выделить время.

Не спится, опять проснулась рано. Татуся удивленно посмотрела: мама за компом, а за окном ещё темно, опять свернулась креветкой и заснула. Пойду-ка я включу стиралку и фитолампы. Ночью, оказывается, снег шел, небольшой, чуть припорошил дорожки, но в целом тепло. Может быть, уже начнет стаять снег, а то в этом году с крыш такие сосульки свешиваются, что даже страшно смотреть.

Предыдущие записи блогера :

11.03.2018 — Чуть не впала в кому

10.03.2018 — Тут огуречным духом пахнет...

07.03.2018 — Обыкновенное чудо

06.03.2018 — Утилизация отходов: зимний вариант

05.03.2018 — Морковь на суглинках

04.03.2018 — Мат для перца

03.03.2018 — Талант, он и в рыжей шкурке талант!

01.03.2018 — МАРТ: работы в теплице и на подоконнике

26.02.2018 — Паштет из скумбрии

25.02.2018 — Тюльпаны - мой символ весны

Архив записей в блогах:

Вечерний Грозный

перепост у put_istini ...

Говоря простым русским языком ...

А ведь раньше было совсем по-другому: Кстати, по поводу играли не за деньги - знаете сколько получает тот самый игрок-кореец, забивший нашим победный гол? меньше 200 евро в месяц! играет за армейскую команду в чемпионате Кореи. А зарплата наших форвардов измеряется сотнями тысяч евр ...

Город, который смог

В прошлом году тут не было велоинфраструктуры, совсем. В этом году появилось 50 км велодорожек, а будет 200. Это при населении чуть больше 150 тысяч. Знакомьтесь, это Альметьевск - велостолица России. Редко себе такое позволяю, на фотографии без комментариев - они излишни: ...

Прощай, оружие.

"Мужчина, который в четверг вечером стрелял из травматического оружия в ...

К 70-летнему юбилея удара ледорубом появляются публикации

о демоне революции Льве Давидовиче Троцком.Почему то наибольшей популярностью пользуется письмецо, которое Троцкий отправил своей жене «С тех пор, как приехал сюда, ни разу не вставал мой бедный х....»http://www.ej.ru/?a=note&id=10302более ...

Рыбный суп

Рыбный суп

Оставить комментарий

Популярные посты: