Рыбный суп

Как хорошая хозяйка готовит суп? Заранее покупает продукты, откладывает все дела и колдует на кухне пару часов.

А как варю суп я? Зашла на кухню – на столе размораживается рыба, огромная такая кета. Это я решила сделать рыбный рулет. Рыбины для него будет много, это точно. И… правильно, решила отрезать кусочек и сварить рыбный суп. До обеда оставалось 20 минут.

Быстренько поставила на огонь воду, достала из морозилки маленький контейнер с куриным бульоном, пакетик с суповыми овощами (лук, морковь, сельдерей перец сладкий, томаты, корень петрушки). Все приготовлено собствеными ручками и собственоручно выращенных овощей и заморожено порционно – для супа на двоих.

Бросила в закипающую воду бульон и овощи, довела до кипения, поварила 5 минут, затем положила ломтики рыбы, добавила соль. 3 минуты – суп готов. Поперчила, накрыла крышкой и оставила на 5 минут.

Подала на стол с зеленью петрушки, несколькими каплями оливкового масла (слушайте, как же мне нравится эта спрей-бутылка для масла!!!) и каперсами. Сами поели, ломтик рыбы Татусе достался. Все довольны.

А уж как я довольна! Но в пятницу мне предстоит варить борщ и там такая «самодеятельность» не пройдет, надо заранее позаботиться о продуктах и большой кастрюле, а главное, выделить время.

Не спится, опять проснулась рано. Татуся удивленно посмотрела: мама за компом, а за окном ещё темно, опять свернулась креветкой и заснула. Пойду-ка я включу стиралку и фитолампы. Ночью, оказывается, снег шел, небольшой, чуть припорошил дорожки, но в целом тепло. Может быть, уже начнет стаять снег, а то в этом году с крыш такие сосульки свешиваются, что даже страшно смотреть.

Предыдущие записи блогера :

11.03.2018 — Чуть не впала в кому

10.03.2018 — Тут огуречным духом пахнет...

07.03.2018 — Обыкновенное чудо

06.03.2018 — Утилизация отходов: зимний вариант

05.03.2018 — Морковь на суглинках

04.03.2018 — Мат для перца

03.03.2018 — Талант, он и в рыжей шкурке талант!

01.03.2018 — МАРТ: работы в теплице и на подоконнике

26.02.2018 — Паштет из скумбрии

25.02.2018 — Тюльпаны - мой символ весны

Архив записей в блогах:

Лохотрон на eBay

Главная проблема на американском eBay заключается в том, что он буквально утонул в лотах, которые являются откровенным разводом. На немецком такое тоже в немалых количествах, но у американцев это вообще беспредел. За примерами далеко ходить не надо. Вот, например, образчик. Красивая ...

Раскроем тему?

Я часто вижу подобную "антирекламу" мясу... Меня она неприятно поражает каждый раз... но при этом я ни секунды не сомневаюсь в том, правильно ли я делаю, что ем мясо. А какие эмоции такие кампании вызывают у вас? Есть кто-то, кто после таких плакатов перестал есть мясо или ест ...

Достижения российского животноводства. (47-я хромосома - в каждый дом!)

Макаревич о фильме "Зулейха": "Население разделилось на два биологических вида" Андрей Макаревич 19 апреля в 09:11 · Книга "Зулейха открывает глаза" появилась не так давно и стала сенсацией - собрала всевозможные премии, и главное - была очень тепло ...

Один говорил: Наша жизнь — это поезд. Другой говорил: перрон.

Поспорили вчера в ночи с моей девушкой о фильме "Мимино". Она говорит, что не понимает почему это комедия? Деревенский несчастный человек- тракторист ( пусть и воздушный) который возил в своем ауле коз баранов и овец - в результате своих надежд промаялся в столице со своими деревенскими ...

Желающим ознакомиться с ценами на электричество в штате Техас

Цены на электроэнергию в Техасе выросли до 5 тысяч долларов за МВтч, подскочив в 190 раз за несколько часов. И еще фактик. Цены на электричество в Техасе выросли в 190 раз за несколько часов. До 5 долларов за кВтч 10 центов за Квт/ч или 100 долларов зМвт/ч по ...

Рыбный суп

Рыбный суп

Оставить комментарий

Популярные посты: