вниманию господ худеющих - тортик!

топ 100 блогов mimi_shka20.10.2010 ультрадиетичный мраморный чизкейк

вниманию господ худеющих - тортик!


на форму 22 см:
1 стакана молотых кукурузных хлопьев (корнфлекс)
1 белок, слегка разболтанный
1 ст л сахара
1 ст л какао
для начинки: 600 г обезжиренного гладкого творога (если творог комковатый - протираем через сито)
200 г сметаны пониженной жирности
1/2 стакана сахара
2 ст л меда
цедра 1 апельсина
сок половины апельсина
2 ст л муки с горкой
2 белка
1 яйцо
для шоколадной части: 2 ст л какао
1 ст л сахара
сок половины апельсина

Смешиваем хлопья, сахар, какао и белок. Выкладываем в форму, утрамбовываем и выпекаем при 170 гр 10 минут. Уменьшаем нагрев духовки до 150. Остужаем.
Взбиваем творог со сметаной, медом и сахаром. Подмешиваем белки, яйцо, муку, апельсиновый сок и цедру, не взбиваем, лишь мешаем до гладкости.
1/3 полученной смеси откладываем, остальное выливаем в форму. К отставленной смеси добавляем апельсиновый сок, просеянное какао и 1 ст л сахара, размешиваем и выкладываем "блямбы" на белую основу, шпажкой или ножом делаем мраморный узор. Отправляем в духовку, куда ставим емкость с кипятком. Выпекаем час. Выключаем духовку, а чизкейк вынимаем еще через час и поностью остужаем ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!

по мотивам aynmark

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Подходит к человеку у магазина бомж с пакетом: — Мужчина, а вы знаете, к примеру, сколько стоит сборник стихов Иосифа Бродского в картонном переплете? — Нет... Ну, наверное, много. — Да. Очень много. Но вам я готов отдать его за 80 рубчиков. — Беру... А что это вы так легко с Бродским ...
Захотелось поделиться . Это супруга показывает на 2 белых (гриба))))). Вообще их в этом месте было 5 . Вообще не часто бывает в наших краях, что собираешь только боровички . Но сегодня такой день. Жаль ,что не могу передать запахи и звуки леса. Жаль .... Три часа ...
Президентская предвыборная гонка стартовала. И первым дал старт я, Лев Щаранский, облеченный доверием брайтонской интеллигенции, правозащитных фондов и всех честных и неравнодушных людей. Увидев это, тут же вступил в гонку Путин, быстренько ...
Вчера-сегодня были три девицы. Совершенно каждая по своему забавные, и отличные от остальных. Это всегда так с людьми, да? День был чудесный. Солнце и ветер. Лица обгорели. У меня, по крайней мере, в сосиску. География моя расширилась. И и з Волгограда на Бородинское поле приехалb ч ...
О боги! О Юпитер! Зачем обратил я свой взор на сии постыдные фрески? Неужели теперь буду видеть я это в кошмарных снах, просыпаясь посреди ночи и призывая раба, чтобы тот принёс мне воды? За что же ты так жесток с честными римскими гражданами, о коварный антрепренер Нутувий! Но обо всём ...