подозреваю, что буду извиняться до следующего лета...

топ 100 блогов mimi_shka15.10.2010 ...за качество фото...но ужас, а не погода...и сами видите, какие получаются картинки...но угостить-то хочется, тем более (скажу по секрету) пекла этот кекс два дня подряд - простой и вкусный!

кекс с курагой

подозреваю, что буду извиняться до следующего лета...


на прямоугольную форму дл 24 см и шириной 9 см:
125 г сливочного масла - растопить и остудить
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1.5 стакана муки
1 ч л разрыхлителя
щепотка соли
большая горсть кураги - нарезать кубиками
цедра 1 апельсина

Взбиваем масло с сахаром, добавляем по одному яйца, не переставая взбивать. Вливаем кефир, размешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, размешиваем. В конце добавляем курагу и цедру. Выливаем тесто в выстеленную бумагой для выпечки форму и выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 40 минут (до сухой палочки)
В другой раз добавила еще 50 г горькой шоколадной крошки - тоже получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вчера смена погоды свалила меня с мигренью :( Здесь вообще как-то чаще они у меня, погода нестабильная, не то что в Маниле - там просто жара и все, привыкнешь, а потом вроде и ничего. Сегодня отлеживаюсь, зато дочитала "Стоя под радугой" Флэгг, очень добрая книжка, показана простая жизнь ...
Можно ли нормализовать артериальное давление без лекарств, рассказал в интервью радио Sputnik врач-терапевт Алексей Водовозов. Артериальное давление – это один из важнейших показателей здоровья. Его резкие перепады могут привести к серьезным последствиям. Однако существуют простые ...
А вы умеете собирать грибы? Часами бродить по лесу, вороша палую листву, заглядывая в самые заросшие и дикие уголки в поисках заветного места, где можно неспеша один за другим срезать толстую и мясистую ножку гриба, подносить к носу, вдыхая аромат, предвкушая предстоящий жульен или ...
Парк "Аялон – Канада" ( פארק איילון-קנדה). Фото Ани Штильвасер __________________________________ Цветущий миндаль в окрестностях Мегидо. Фото Семена Бондаренко __________________________________ Пустыня Негев стала алой от анемонов. Фото Людмилы Сенькиной ...
Уважаемые сообщники, всякий, кто смотрел сегодня телевизор, видел репортажи с Парадов Победы на местах. Однако меня, как человека заскорузлого, удивил вот какой момент. Российское телевидение показало мне только два величественных Парада ...