Венский ореховый торт

— 16.04.2010

Состав:

250 гр грецких орехов

350 гр сливочного масла

5 яиц

150 гр сах.песка

1,5 плитки черного шоколада

1 лимон ( к нему еще немного песка) - это для начинки

разрыхлитель ( или сода гашеная)

Кунжутное семя( для обсыпки)

Белки отделить от желтков. Взбить белки с песком. Желтки растереть с маслом. Орехи размельчить (но не совсем в пудру, чтобы чувствовались в тесте). Соединить муку, орехи, масло и взбитые белки, добавить 3/4 часть тертого на мелкой терке шоколада. Все вымешать хорошенько и добавить разрыхлитель.  Выпекать корж минут 40. Поверить палочкой готовность. Вынуть и дать немного остыть. Пока пирог стынет взбить лимон( с кожурой) с песком до однородной массы. Я делала это блендером ( форма с ножами). Получилась такая приятная на вкус кисленькая масса. Затем растопила на медленном огне оставшийся шоколад с кусочком(20гр) масла.

 Далее см.картинки

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

Популярные посты:

commodus

Стратегии интернет-продвижения для бизнеса: эффективные инструменты цифрового маркетинга в 2025 году

mishin05

Жидам, правящим Россией, пора переименовать товары из продмагов с "еды" на

all_collector

Борис Спасский перешёл в небесную лигу.

proofreader_z

13 марта 2025

musashi8

Учительница из Нью-Йорка заставила девочку 9 лет называть себя мальчиком

shvil

Доктор

pro100_mica

Неюбилейная Лариса Лужина

zed007

888 от №8

luchshe_molchi

С оЧепяткой по жизни, или все ошибаются...:-)) Часть 3 и заключительная.

• Ранее
• Архив