­
­

Хворост

топ 100 блогов 28.03.2010

Хворост (448x336, 43Kb)



у каждой хозяйки свой рецепт... и неудивительно...

воспоминания из детства... частенько по воскресеньям

мы с мамой пельмени лепили... руками...

потом, появилась пельменница...

и обрезки теста складывались в чашку...

а потом из них хворост лепили....

очень мне нравилось с тестом работать...

обычное пельменное тесто...

это ,уж, потом, я узнала,

что можно и сметану и водку и коньяк

добавлять...

Хворост (448x336, 45Kb)

здесь:

3 яйца, 2 ст.л сахара, 3 ст.л. сметаны, 100 гр. молока,

соль, 2 ст.л. коньяка, 4 ст. муки...

замесила тесто, дала постоять 20-30 мин..

потом вымешивала минут 15 руками, подсыпая муку...

тонко раскатать, нарезать, сплести косички,

или вывернуть надрезами...

жарить на растительном масле

( масло надо нагревать минут 30 на медленном огне)

хворост выложить в дуршлаг, чтоб излишки масла стекли

а затем, на бумажное полотенце...

сложить в таредку пересыпая сахарной пудрой...

и потом, хрумкать ...

пока, домашние не видят:)))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Самый знакомый нам с мужем африканец,  был бойфренд моей подруги.  Ее после развода с голландским мужем,  и очень кровавого  развода после пятнадцати лет брака ,  вот как то угораздило втянуться в такой роман. Африканец был с университетским и не российским ...
Который пост интеренет сообщество беспокоит вопрос, как мариновать рыбу. Вопрос животрепещущий, ибо далеко не всякой селедочкой приятно закусывать водочку… (гляди, какой каламбур вышел).             Меня этот ...
на прошлой неделе вечерком надо было паркануться у телеграфа на тверской. благодаря сссобянину, привычной елочкой там теперь хуй припаркуешь, поэтому пришлось изображать следующую схему парковки (см.картинку): сначала заехал передом, потом ...
Интересно всё же, когда закончится кризис и закончится ли он вообще?..А ещё, что будет с банковской системой нашей страны, лет так через десять? Когда мы отдадим почти все кредиты и перестанем платить бешеные ...
что если бы я в окно увидел бы летящего бегемота, то я, почти бы, не удивился. Я допускаю что на этом плане, в этой матрице, проигрывается спектакль... Люди ведут себя неадекватно, самоубийственно, врут и перевирают уже совранное, ещё врут и врут. Воруют миллиардами. Это как бы декорациии ...