Хворост

у каждой хозяйки свой рецепт... и неудивительно...

воспоминания из детства... частенько по воскресеньям

мы с мамой пельмени лепили... руками...

потом, появилась пельменница...

и обрезки теста складывались в чашку...

а потом из них хворост лепили....

очень мне нравилось с тестом работать...

обычное пельменное тесто...

это ,уж, потом, я узнала,

что можно и сметану и водку и коньяк

добавлять...

Хворост (448x336, 45Kb)

здесь:

3 яйца, 2 ст.л сахара, 3 ст.л. сметаны, 100 гр. молока,

соль, 2 ст.л. коньяка, 4 ст. муки...

замесила тесто, дала постоять 20-30 мин..

потом вымешивала минут 15 руками, подсыпая муку...

тонко раскатать, нарезать, сплести косички,

или вывернуть надрезами...

жарить на растительном масле

( масло надо нагревать минут 30 на медленном огне)

хворост выложить в дуршлаг, чтоб излишки масла стекли

а затем, на бумажное полотенце...

сложить в таредку пересыпая сахарной пудрой...

и потом, хрумкать ...

пока, домашние не видят:)))

Предыдущие записи блогера :

19.03.2010 — Альпийский луг в кофейном столике

19.03.2010 — Что бы такого съесть что бы похудеть?

15.03.2010 — Курица с авокадо

06.03.2010 — ЧАК - ЧАК к 8 МАРТА!

04.03.2010 — Ассорти в фольге

04.03.2010 — жареные голени куры

25.02.2010 — Пицца, просто пицца

19.02.2010 — Манник усовершенствованный

15.02.2010 — Шоколадное американское печенье с M&M`s

11.02.2010 — Цветная капуста фаршированная

Архив записей в блогах:

"Всё, что отжато непосильным трудом"

Под Парижем в конце войны американцы организовали пункт сбора всякого немецкого трофейного хозяйства. В их числе были и боеприпасы от различных систем. Включая и выстрелы от 800-мм железнодорожного орудия "Толстый Густав", более известного как "Дора". Куда делся выстрел с фото, уже не ...

Снегопад и я в танке

Запаслась продуктами на два дня и буду сидеть дома, как в танке, не пойду больше на улицу. На улицу, в смысле "на улицу", а не во двор. Сегодня лопату из рук почти не выпускала, несколько раз выходила чистить дорожки и подходы к сараю. Там же у меня два парнокопытных голодными могут ...

Какой красивый мир

вокруг. Люди, птицы, олени и всякое такое;) Как вы думаете? ...

ru_auto: Всем выпускниц, и на море.Поставили меня

всем таблички поверх номеров поцоны.имееца регулируемый перекресток примерно как на схеме. при повороте направо, надо ли останавливаца на второй стоплинии? в реальности все кладут хуй на нее, но тогда зачем ее там ...

СПЛЕТНИ ОБ АКТЕРАХ

Любите сплетни про знаменитостей? Не будем белопольтовить и признаемся, что любим. Ну а кто, не признается, все равно может посмотреть вот эту документалку на канале «Центральное телевидение» под названием «Страсти за кадром советских комедий | Месть Фатеевой, ссора Гайдая и Гомиашвили, ...

Хворост

Хворост

Оставить комментарий

Популярные посты: