Хворост

у каждой хозяйки свой рецепт... и неудивительно...

воспоминания из детства... частенько по воскресеньям

мы с мамой пельмени лепили... руками...

потом, появилась пельменница...

и обрезки теста складывались в чашку...

а потом из них хворост лепили....

очень мне нравилось с тестом работать...

обычное пельменное тесто...

это ,уж, потом, я узнала,

что можно и сметану и водку и коньяк

добавлять...

Хворост (448x336, 45Kb)

здесь:

3 яйца, 2 ст.л сахара, 3 ст.л. сметаны, 100 гр. молока,

соль, 2 ст.л. коньяка, 4 ст. муки...

замесила тесто, дала постоять 20-30 мин..

потом вымешивала минут 15 руками, подсыпая муку...

тонко раскатать, нарезать, сплести косички,

или вывернуть надрезами...

жарить на растительном масле

( масло надо нагревать минут 30 на медленном огне)

хворост выложить в дуршлаг, чтоб излишки масла стекли

а затем, на бумажное полотенце...

сложить в таредку пересыпая сахарной пудрой...

и потом, хрумкать ...

пока, домашние не видят:)))

Предыдущие записи блогера :

19.03.2010 — Альпийский луг в кофейном столике

19.03.2010 — Что бы такого съесть что бы похудеть?

15.03.2010 — Курица с авокадо

06.03.2010 — ЧАК - ЧАК к 8 МАРТА!

04.03.2010 — Ассорти в фольге

04.03.2010 — жареные голени куры

25.02.2010 — Пицца, просто пицца

19.02.2010 — Манник усовершенствованный

15.02.2010 — Шоколадное американское печенье с M&M`s

11.02.2010 — Цветная капуста фаршированная

Архив записей в блогах:

Все пьют витамин D, а вы всё ещё не удосужились? Да не заморачивайтесь!

"Доктор Исаева" (её тelegram-канал ), ссылаясь на многочисленные профессиональные исследования с большим количеством испытуемых, утверждает, что пропаганда о чудодейственных свойствах витамина D чрезвычайно их преувеличивает: многомиллиардный бизнес, ничего личного. Оказалось, что ...

Приплыл

EL_MURID — Кузнецов У "Адмирала Кузнецова", возможно, последний день в его многострадальной истории. Точнее, точка. Сегодня на нем очередное (четвертое за историю) возгорание. 10 человек пострадали. ...

Ожидание чудес

Трампа избрали потому, что правление Байдена уж очень опостылело народу Америки, и он проголосовал от обратного. Проголосовал против байденомики. Так всегда голосуют в США. Но, "вашингтонское болото" обычно саботирует избранного президента и не дает осуществить красиво задуманное. Обама ...

По немецким подводным лодкам

Собрал всё в кучу (точнее, перенёс из закреплённой страницы, чтобы оную разгрузить). Здесь постоянно всё будет корректироваться. Оно в Довоенная сетка квадратов Кригсмарине U-203 – история одной подводной лодки (на основе допросов ...

Умеют там, когда хотят..., но наш хрен редьки не слаще.

Пакистанский имам в Италии произнес проповедь, в которой утверждал, что каждый мусульманин обязан сражаться с неверными или столкнется с «катастрофическими последствиями» Эта ситуация вызвала немедленную реакцию со стороны премьер-министра Джорджии Мелони, которая потребовала его ...

Хворост

Хворост

Оставить комментарий

Популярные посты: