Тушеная квашеная капуста.

Вот она, вкусная капуста из поста с Вепревым коленом. Отличный гарнир к рульке и не только.

Ингредиенты:

Квашеная капуста — 800 гр

Морковь — 200 гр

Репчатый лук — 200 гр

1 ст л смальца или 2 ст л растительного масла

Бульон — 200 мл.

Приготовление:

Из капусту процедить, не отжимать. Морковь потереть на средней терке, лук порезать полукольцами. Морковь смешать с капустой.
Лук обжарить до мягкости, добавить капусту с морковью, перемешать, на максимальном нагреве готовить 5 минут.
Влить бульон, довести до закипания, уменьшить нагрев до ¼, тушить до желаемой мягкости (у меня ушло 20 минут).
Добавить любимые специи по вкусу. У меня в этот раз паприка и острый перец.

Предыдущие записи блогера :

27.10.2022 — Гори-гори ясно!

27.10.2022 — Вепрево колено.

26.10.2022 — Колбаса с фасолью / Butifarra con alubias.

26.10.2022 — Все смешалось в Доме Дракона.

25.10.2022 — С мокрыми волосами из парикмахерской.

25.10.2022 — Куда пропадают смайлики?

24.10.2022 — «Грейспойнт» — американский «Броадчерч».

23.10.2022 — Свет в конце туннеля.

23.10.2022 — Салат с грибами и креветками.

19.10.2022 — Обзор покупок и их готовки.

Архив записей в блогах:

Символ эпохи

С советским граненым стаканом связано известное выражение «сообразить на троих». Во времена Хрущева запретили торговать водкой в розлив, а из продажи убрали очень удобные бутылки, называемые «мерзавчики» — по 125 мл и «чекушки» — по 200 мл. Теперь полулитровая бутылка водки в 2 ...

Глядишь, и не понаедем.

Последние несколько месяцев нас с Оксаной усиленно агитируют за понаезд в столицу. Или хотя бы в её пригород. Ну или в Питер, как вариант. Началось всё ещё летом, когда сразу несколько людей, работающих с рекламой, кто намёками, а кто прямым текстом дали понять: мол, вы же не ...

Озарило (сообщить) - 989009821

Дома вчера у меня побывала высокая комиссия. Инспектировали гнездо. Кажется, жильё призвано ветхим и для к проживанию непригодным. Покружили, покружили пару часов да и улетели себе восвояси. Какое смешное слово, я его уже и забыл, когда произносил. Восвояси. Сходил почитал- "оно ...

Импортозамещение в действии: страна переходит на иван-чай

В ходе форума под громким названием "Сильные идеи для нового времени", неким вологодским предпринимателем Александром Хлыновым была предложена очень сильная идея - развивать производство традиционного напитка иван-чая. Эту прекрасную идею по достоинству оценил президент Путин. Он ...

На ковре из жёлтых листьев...

Полагала, что эта фраза - фигура речи для красоты. Но нет. Этот ковёр действительно существует. Идёшь по нему, как по персидскому ковру, проваливаясь в мягкость. Жаль, что я не ребёнок, а то бы я ещё и повалялась в листьях.) Это уже Измайловский парк. Вот этими листьями я ...

Тушеная квашеная капуста.

Тушеная квашеная капуста.

Оставить комментарий

Популярные посты: