TOUR DE CORÉE 2023 (37): УТРО В ОНСЭННОЙ ДЕРЕВНЕ (2). ОЛЬГЭНЪИГУК

atsman — 26.01.2024 23 октября 2023 г. Утро

ОТЕЛЬ, в котором ночевали в деревне, носит иностранное название. У него два корпуса - Кугван 구관 舊館, Старый корпус, и Сингван 신관 新館, Новый. Мы спали в Новом. Он что иной сеульcкий отель, не отличить от того, разве что нет ресторана. Поэтому завтракали в харчевне под горкой. В меню одно блюдо - ольгэнъи хэчжангук 올갱이 해장국, похлёбка, нутро исцеляющая, из Semisulcospira libertina, полусулькоспиры распущенной. Оно - титульное, сидит в названии харчевни. Semisulcospira, к вашему сведению, крошечные пресноводные улитки. Я в прошлом писал о них. Я и охотился на них. Ольгэнъи иначе называются тасыльги 다슬기...

Заслышав о семисулькоспире, треть группы, агрессивно позиционирующая себя гурманами, на завтрак не пошла. А зря. Тётушка, по моему наущению, нажарила яичницы. Впрочем, нет. Не зря. Я съел две порции - четыре яйца.





Отыскал в Ютюбе ролик на тему.



Заправившись улитками, стартовали.



Сегодня катить в горах, поднимемся по грунтовке на головокружительную высоту. Финишируем в местечке, знаменитом горячими источниками и фазанятиной...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив