И ЭТО ВСЁ О НЁМ

atsman — 22.01.2024 ПАРУ дней назад я написал о начале второго дня транскорейского велопробега и подвергся критике. Френды сказали: "Совсем ты, Атсман, сбрендил. Нашёл чем кормить утром народ - супом из мяса свиньи. И, вообще, кто хлебает свиной суп!". Во-первых, я уже писал и не раз о культуре корейского ядения, о месте горячего супа, бульона, в том числе сваренного на свинине, в каждодневной диете корейцев и его, супа, значении для здорового их, корейцев, образа жизни. Я не могу и не хочу каждый раз писать одно и то же. Я не попка. Граждане, читайте классику! Корейцы - не исключение. Японцы тоже почитают свиные кости. Тот же тонкоцу рамэн - лапша в бульоне из свиных костей, который подобен тому, что в камчжатхане, и который тоже варят полсуток - в Японии святое. Как странно! Все восторгаются японским тонкоцу рамэном, а корейский камчжатхан подавать не смей... Во-вторых, есть изречение - в Риме веди себя как римлянин. Не можешь есть свинину, сырую рыбу, сиди дома...

Сегодня утром, ударив по клавиатуре, пробудил лэптоп, и на мониторе появилось видео, выложенное за пару часов до этого почтенным Вкусно - Yummy 맛있겠다. В нём он и его почтенная супруга завтракают камчжатханом, тем самым, который подвергся критике. Ели они его в Пугане, куда отправились ни свет ни заря за полтораста километров первым поездом "Роза Шарона" ("Мугунхва") именно с целью поесть его, камчжатхан.




Пуган - местечко близ Тэчжона. Туда, в "Демьянову уху", хлебать мэунтхан из пресноводных рыб не раз в прежние годы ездил с велоклубом. Отыскал фотокарточки.











Харчевня, что показана в видео, пользуется бешеной популярностью. В неё едут даже из Сеула. Вкусно говорит, что надо приходить рано утром, потому что позже в неё не попасть. Горшок камчжатхана и незатейливый панчхан стоят девять тысяч вон (6.18 евро = 600 рублей). Бутылка сочжу стоит три тысячи (2 евро = 200 рублей) супротив пяти в других ресторанах Кореи. Макколли не стоит ни копейки (0 евро = 0 рублей). Его пей сколько угодно, хоть запейся. Также бесплатный refill риса, бульона. Непременно смотаюсь в Пуган, когда буду в Тэчжоне.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив