Тыква для долгих зимних вечеров

топ 100 блогов p_syutkin07.11.2019

Тыкву мы любим не только за красивый внешний вид. Но и за то, что она представляет практически неисчерпаемый материал для кулинарных фантазий. 

Тыква для долгих зимних вечеров

Тыкву фаршированную, запеченную мы уже проходили. Пирог и суп из нее делали. Пришла пора варить варенье. А как это делается, нам покажет Ольга Сюткина, которая в программе «Закрома» приготовит для вас сразу несколько тыквенных хитов:

Варенье из тыквы с лимонным соком 

Что нужно: 

600 г тыквы

900 г сахара 

2 стакана воды

2 лимона

Что делать:

Нарезать тыкву соломкой толщиной 1-1,5 см. или шариками с помощью ложечки-нуазетки. 

Тыква для долгих зимних вечеров
Тыква для долгих зимних вечеров

Сварить сироп - в сотейник насыпать сахар, залить водой, довести до кипения и варить 5 минут. Если есть пена - снять. 

Тыква для долгих зимних вечеров

Положить тыкву в кипящий сироп тыкву и варить 5 минут.

Тыква для долгих зимних вечеров

Снять с огня сотейник оставить на ночь. 

На следующий день тыкву достать шумовкой, сироп довести до кипения, положить в кипящий сироп тыкву, влить лимонный сок и варить, пока тыква не станет прозрачной, а сироп загустеет.

Тыква для долгих зимних вечеров

Переложить в стерилизованные банки, закрыть крышками. 

Тыква для долгих зимних вечеров
Тыква для долгих зимних вечеров

Вот эта-то солнечная тыква и будет нас радовать долгими зимними вечерами.


Оставить комментарий

Популярные посты:
nehoroshy">nehoroshy
nehoroshy Маменька сходила в концерт
Архив записей в блогах:
Мой любимый анекдот от дедушки моего. Спрашивают философа и простого мужика, что такое философия? Философ: "Философия - трансцендентальный эмпириокритицизм монизма, оперирующий пифагоровыми феноменами и акцигоровыми нуменами, как эдеистическая метафизика.Ещё Авенариус индуцировал, что ...
Я не пишу "озеро", потому что сказать о нем могу немногое - ну красиво, ну прозрачная вода, несмотря на толпы отдыхающих. :) Решили мы выехать из Златоуста пораньше, полдевятого - и правильно сделали. По ровной пустой дороге скоренько доехали ...
Купила себе более лёгкие сигареты, целый блок, принудительно. Знаете, бывает принудительный впрыск, а бывают принудительные покупки, чтобы что-нибудь есть или носить, что вообще не нравится. Но раз купил, не выбрасывать же. И вот я купила целый ...
Я люблю в магазин ходить. Во-первых, потому, что мне раз по акции в "ИДБ" дали офигенную авоську с воттакой надписью Juliette has a gun (парфюмерная фирма так называется) и нарисованным пистолетом, в которую не входит разве что слон. Так что не надо ...
Мой Telegram канал https://t.me/karelia_n #карелия , #дождь ...