рейтинг блогов

Суши иным манером

топ 100 блогов mayonesa_nax14.04.2012Кулинария   Японская кухня триумфально шагает по просторам нашей родины. Роллы можно увидеть в меню любого, даже самого затрапезного общепита. Прочно она укоренилась и в домашней кулинарии, "накрутить сушик к пивасику" для уважающей себя феи домашнего очага как два пальца проще простого.  В связи с этим заморские яства стали так же  будничны как какой-нибудь соленый огурец. Но есть же еще праздники, и хочется всех удивить...

Суши-торт

Суши иным манером
Суши – торт – это хорошая закуска из морепродуктов.


Состав суши-торта:

- 2 листа нории
- 100г отварной круглый рис
- 200-250г семга соленная
- 2 средних свежих огурца
- 50г сыр (твердый сорт)
- 100г красная икра
-200г отварные средние креветки
- соевый соус для суши

http://mykaleidoscope.ru/kuxnya/buterbrodi/zrm/886-sushi-tort.html

суси "торт"

Суши иным манером

2 яйца
100 г крабового мяса
150 г готовых очищенных креветок
150 г слабосоленого лосося
1 спелый авокадо
4 ст л майонеза (лучше соевого)
1 ч л пасты васаби
1 ч л кунжута

форма 18 см

Рис промываем 7 раз. Оставляем на 1 час просохнуть в сите. Заливаем водой, кастрюлю ставим на средний огонь, закрываем крышкой, доводим до кипения (5 минут), уменьшаем огонь до минимума и варим ещё 13 минут, выключаем огонь и оставляем рис ещё на 13 минут. Всё это время крышку не открываем.
В стакане разбалтываем уксус, сахар и соль, вливаем смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями вымешиваем. Оставляем полностью остывать.
Авокадо очищаем, нарезаем тонкими ломтиками.
Крабовое мясо разбираем на волокна.
Лосось тоже нарезаем тонкими ломтиками.
Яйца разбалтываем и жарим тонкие яичные блинчики, их тоже нарезаем тоненькой соломкой.
Майонез смешиваем с васаби.
Остывший рис разделяем на 5 равных частей.
Форму выстилаем пищевой пленкой.
На дно выкладываем креветки, на них рис, смазываем майонезом с васаби.
Слой семги + майонез с васаби.
Слой риса + авокадо.
Слой риса + слой крабового мяса + майонез с васаби.
Слой риса + слой яичных блинчиков + майонез с васаби.
Слой риса.
Заворачиваем сверху концы пленки и ставим под гнет на час.
Опрокидываем на блюдо и декорируем.

Приятного аппетита!

http://mimi-shka.livejournal.com/34846.html

Оставить комментарий

Посты по теме:
Японская кухня триумфально шагает по просторам нашей родины. Роллы можно увидеть в меню любого, даже самого затрапезного общепита. Прочно она укоренилась и в домашней кулинарии, "накрутить сушик ...
«Пицца.Суши.Магия» — новая выгодная акция от службы доставки «Суши Терра». Два любых блюда из специального меню всего за 399 рублей с доставкой на дом! В меню вошли лучшие роллы: «Филадельфия ...
Специалисты японской компании Suzumo Machinery на проходившей в Токио выставке World Food and Beverage Expo презентовали робота Shari, которые умеет крутить суши и роллы самых различных ...
Вот, вам уже принесли суши, и они стоят перед вами во всей красе… Для начала постелите на колени полотенце, чтобы не запачкать джинсы (брюки, юбку и т.д.) чем-нибудь. И другое полотенце (если оно есть), ...
Цитата сообщения MARGARITkA_OOZ Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Суши Суши Предлагаем вам суши в домашних условиях. Роллы с лососем и огурцом, а также роллы с королевской ...
Отвратительное обслуживание !!! 13.04.12 мы посетили это заведение и были огорчены обслуживанием, а именно: 1. Поскольку компания намечалась большая, то мы сразу попросили официантку сдвинут.
29 марта в Алматы в здании Федерации Профсоюзов Республики Казахстан (ФПРК) состоялось собрание активистов ОО «Профсоюз работников науки», где были подняты вопросы по поводу не поступления ...
Архив записей в блогах:
Оригинал взят у sergeykozhanov в Астраханские казаки поддержали голодающих ...
ЦБ России отозвал лицензию у «Миллениум банка». Причиной такого решения, сообщил регулятор, стала утрата кредитной организацией капитала... «Миллениум банк» на 1 января 2016 года занимал по размеру активов 282 место в банковской системе Российской Федерации, «Регнум» — 586 место. При не ...
Петербургский привет на Патриарших. Вспомнился весенний Васильевский остров и замечательный Мюнхель... А в нём - она. Корюшка. Был апрель, проклёвывались крокусы в Летнем саду. Мы всегда наезжали в Питер весной. Так получалось. Гуляли, пили-ели, слушали джаз. Такое вот деж ...
Немцов совершенно конкретен: прекратите зомбировать российский народ сценами несуществующих ужасов на Востоке Украины, и он перестанет интересоваться массовым геноцидом русских на Донбассе. Призыв вполне конкретен - нужно убрать любой ценой российских журналистов, которые и "зомбируют" св ...
Сегодня на дороге видела такое, чем никак не могу не поделится с сообществом. Еду себе никого не трогаю, и тут ОНО! сначала я увидела реснички. ну ладно реснички и реснички, но еще там был номер в розовенькой рамочке))) ну ладно, посмеялась про себя но дальше шок. вот все что разлож ...
  • bukalai : Бля , я сного опаздал ( пойду #жрать #суши значит %)

  • KatiKotya : @sonnykomarova кушаем суши)

  • ShutUuuuup : ночь суши тосты похуй на тосты ахахах ушки разговоры фотки балкон песни танцы айфоны опять разговоры песни фотки звонки ахах опять разговоры

  • Dashka_yo : Суши, ждите нас

  • Liza_Kazakevich : уууу,наконец то все вместе идём,суши жди нас)ты нас запомнишь,обещаю,ахахах)

  • ezh_odnako : делаем суши, теперь я мастер чистить креветки

  • i_roscheva : ммм))) суши приехали)

  • MariaFrolen : @StroilovaOlya кушаем суши)

  • vikoshik : I'm at Планета Суши / Il Patio (ТРЦ "Vegas") (Москва) http://t.co/8sBzzZiX

  • GalinaRogozina8 : @KatrinSkatrin кушаем суши)

  • ourmeal : Первого суши-робота выпустила японская компания “Suzumo”. / / http://t.co/SEtaJIio... http://t.co/hfEVZaUy

  • kjidmaarynk : Кто дома делал Суши?

  • zlode1 : Пацаны заказали в баню суши, чтобы девченки могли и рыбку с'есть))

  • sedictor : Маржа с суши 80%, с роллов 70%. Вот поэтому в России сушибары как на дрожжах растут