Страта / Strata.

Страта или стратта (англ. Strata, stratta) — американская слоёная запеканка с хлебом. Самый ранний известный рецепт — это Сырная страта 1902 года: хлебная запеканка с сырной корочкой. Современная страта может включать мясо, грибы, овощи. Вид хлеба также влияет на вкус страты. Очень вкусно!

Страта / Strata.

Ингредиенты:

6 яиц

Сливки — 200 мл

Сыр полутвердый, потертый на крупной терке — 150 гр

Тостовый цельнозерновой хлеб, подсушенный в тостере, порезанный кубиком 1 на 1 см — чтобы покрыть дно формы

Сушеная петрушка — 1 ст л

Растительное масло — для смазывания формы

Бекон, порезанный средним кубиком — 200 гр.

Страта / Strata.

Приготовление:

Яйца смешать со сливками, петрушкой и сыром. Все продукты должны быть комнатной температуры. Я достаю их с вечера. Это касается любого блюда из яиц.

В сковороду, разогретую до 2/3 нагрева, выложить бекон, закрыть крышкой, обжаривать 5-7 минут, помешивая, до слегка золотистой корочки.

В смазанную маслом форму выложить хлеб, сверху бекон, залить яйцами со сливками, петрушкой и сыром, перемешать, дать пропитаться 15-20 минут.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (у меня с конвекцией).

Страта / Strata.

Дотянем до весны по-американски )

Предыдущие записи блогера :

14.02.2022 — Простая паста в сливочном соусе.

14.02.2022 — «Сердечной» еды пост.

14.02.2022 — Крабовый салат с авокадо.

13.02.2022 — Тефтели с чечевицей.

13.02.2022 — Две «огненные» канарские новости.

13.02.2022 — Вальдорфский салат / Waldorf salad.

11.02.2022 — Омлет По-Денверски.

12.02.2022 — Зауэрбратен / Sauerbraten.

12.02.2022 — Рис с острыми колбасками от Гордона Рамзи.

12.02.2022 — Писто манчего / Pisto manchego.

Архив записей в блогах:

Без названия

Врачу вовсе не обязательно верить в медицину – больной верит в нее за двоих. Жорж Элгози 1️⃣ Начало наших отношений с «одним из» по общепринятым нормам не должно было получить продолжение! День и ночь нашего знакомства мы провели втроём с моей лучшей подругой. Вечер следующего дня: ...

Средняя зарплата на Украине

Оригинал взят у unfair_referee в Средняя зарплата на Украине Хаха, ну теперь, собственно, все вопросы насчет первопричин стремления Западной Украины в ЕС у меня, наглой совково-имперской сволочи, отпадают. Это таблица средних зарплат по стране (в гривнах). Понимаете, очень ...

23-й опавший мыслист

Когда говорят, что «молчание – золото», говорят чистую правду. Можно сказать, говорят истину. Я лично в том убедилась окончательно на своей шкуре. И неважно, что именно и даже как именно, ты собираешься сказать. Неважно кому. Неважно, насколько, может быть, благие цели ты преследуешь, ...

Опять вопрос к ролевикам про помещение...

я знаю, что многие играли в пансионате "Салют" под Пушкино, там было уже много игр. Мы сейчас посматриваем в сторону этого варианта, и хотим узнать подробнее от тех, кто там уже был Про питание в пансионате. - там предлагается вариант с 3-х разовым питанием. Что собой представляет это ...

"Вы никогда не узнаете моего настоящего имени..."

В 1940 году на имя товарища И.В.Сталина пришло письмо: Спустя неделю аноним, скрывшийся за псевдонимом Кулиджары, прислал Сталину первую главу своей научно-фантастической повести "Небесный гость". Согласно сюжету, на Землю прибыл космический ...

Страта / Strata.

Страта / Strata.

Оставить комментарий

Популярные посты: