Страта / Strata.

Страта или стратта (англ. Strata, stratta) — американская слоёная запеканка с хлебом. Самый ранний известный рецепт — это Сырная страта 1902 года: хлебная запеканка с сырной корочкой. Современная страта может включать мясо, грибы, овощи. Вид хлеба также влияет на вкус страты. Очень вкусно!

Страта / Strata.

Ингредиенты:

6 яиц

Сливки — 200 мл

Сыр полутвердый, потертый на крупной терке — 150 гр

Тостовый цельнозерновой хлеб, подсушенный в тостере, порезанный кубиком 1 на 1 см — чтобы покрыть дно формы

Сушеная петрушка — 1 ст л

Растительное масло — для смазывания формы

Бекон, порезанный средним кубиком — 200 гр.

Страта / Strata.

Приготовление:

Яйца смешать со сливками, петрушкой и сыром. Все продукты должны быть комнатной температуры. Я достаю их с вечера. Это касается любого блюда из яиц.

В сковороду, разогретую до 2/3 нагрева, выложить бекон, закрыть крышкой, обжаривать 5-7 минут, помешивая, до слегка золотистой корочки.

В смазанную маслом форму выложить хлеб, сверху бекон, залить яйцами со сливками, петрушкой и сыром, перемешать, дать пропитаться 15-20 минут.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (у меня с конвекцией).

Страта / Strata.

Дотянем до весны по-американски )

Предыдущие записи блогера :

14.02.2022 — Простая паста в сливочном соусе.

14.02.2022 — «Сердечной» еды пост.

14.02.2022 — Крабовый салат с авокадо.

13.02.2022 — Тефтели с чечевицей.

13.02.2022 — Две «огненные» канарские новости.

13.02.2022 — Вальдорфский салат / Waldorf salad.

11.02.2022 — Омлет По-Денверски.

12.02.2022 — Зауэрбратен / Sauerbraten.

12.02.2022 — Рис с острыми колбасками от Гордона Рамзи.

12.02.2022 — Писто манчего / Pisto manchego.

Архив записей в блогах:

Без названия

> Почему Россия пошла по пути имитации, а не реальных дел? Потому что для реальных дел нужны реально деятельные и способные люди, а не толпа имитаторов. У нас же выросло к концу Советов поколение партийной перхоти, которая лишь хотела обладать богатством и статусом не только во время ...

Нефорум: региональные блоггеры, выходите из тени

Итак, Нефорум отшумел. Самое подходящее слово – ОТШУМЕЛ. Разговоров было, разговоров – масса. И это объяснимо, ведь это было первое столь масштабное мероприятие в истории российской блогосферы, в котором были замешаны не только столичные ...

Колхозно-крепостное рабство в одном документе

На фото - справка из сельсовета от 13 сентября 1954 года. В этой справке - все. Весь смак коммунистическо-советской власти. На дворе - ХХ век. Уже существуют компьютеры, стиральные машины-автоматы, построены циклотроны и запущены в космос первые ракеты. А в самом центре Европы - ...

подворотня

А теперь возвращаемся обратно - ...

Пост для пристроя в сообществе!

В комментариях к этой записи можно продавать/покупать или отдавать/просить вещи для беременных и новорожденных (0-1 мес/до 62р строго!). Пристрой любых лекарств, витаминов и БАДов запрещен! Указывайте город, если вы не в Москве. Фотографии и подробное описание (размер, цена, состояние вещ ...

Страта / Strata.

Страта / Strata.

Оставить комментарий

Популярные посты: