Страта / Strata.

Страта или стратта (англ. Strata, stratta) — американская слоёная запеканка с хлебом. Самый ранний известный рецепт — это Сырная страта 1902 года: хлебная запеканка с сырной корочкой. Современная страта может включать мясо, грибы, овощи. Вид хлеба также влияет на вкус страты. Очень вкусно!

Страта / Strata.

Ингредиенты:

6 яиц

Сливки — 200 мл

Сыр полутвердый, потертый на крупной терке — 150 гр

Тостовый цельнозерновой хлеб, подсушенный в тостере, порезанный кубиком 1 на 1 см — чтобы покрыть дно формы

Сушеная петрушка — 1 ст л

Растительное масло — для смазывания формы

Бекон, порезанный средним кубиком — 200 гр.

Страта / Strata.

Приготовление:

Яйца смешать со сливками, петрушкой и сыром. Все продукты должны быть комнатной температуры. Я достаю их с вечера. Это касается любого блюда из яиц.

В сковороду, разогретую до 2/3 нагрева, выложить бекон, закрыть крышкой, обжаривать 5-7 минут, помешивая, до слегка золотистой корочки.

В смазанную маслом форму выложить хлеб, сверху бекон, залить яйцами со сливками, петрушкой и сыром, перемешать, дать пропитаться 15-20 минут.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (у меня с конвекцией).

Страта / Strata.

Дотянем до весны по-американски )

Предыдущие записи блогера :

14.02.2022 — Простая паста в сливочном соусе.

14.02.2022 — «Сердечной» еды пост.

14.02.2022 — Крабовый салат с авокадо.

13.02.2022 — Тефтели с чечевицей.

13.02.2022 — Две «огненные» канарские новости.

13.02.2022 — Вальдорфский салат / Waldorf salad.

11.02.2022 — Омлет По-Денверски.

12.02.2022 — Зауэрбратен / Sauerbraten.

12.02.2022 — Рис с острыми колбасками от Гордона Рамзи.

12.02.2022 — Писто манчего / Pisto manchego.

Архив записей в блогах:

Рубль дешевеет, нефть дешевеет

"Вы знаете, что Банк России перешел к плавающему курсу. Но это не значит, что Банк России самоустранился от влияния на курс рубля, что курс рубля может безнаказанно становиться объектом финансовых спекуляций. Я прошу Банк России, правительство провести жесткие, скоординированные действия, ...

Подарок для малыша

Маленькие дети... Что может быть проще, чем купить им подарок? В магазинах полно всяческой детской косметики, красивых кружевных наборчиков, яркой разноцветной посуды и прочих радостей маленькой пока еще жизни. Проблема в том, что если сделать неправильный выбор, это может принести малышу ...

Однажды в российской школе или Что в этом видео так возбудило либеральных интеллигентов?

Видео взято с американского ресурса Ютуб Это видео, снятое на уроке в одной из российских школ на телефон и опубликованное на Ютубе 18 марта 2017 года уже собрало больше ста тысяч просмотров Заголовок Вы видите сами: "Со школьника требуют деньги" (уточнит на что публикатор видео ...

НАРОДНЫЙ ФРОНТ АЛЕКСЕЯ НАВАЛЬНОГО

Алексей Навальный - это такой популярный на сегодня остросюжетный блоггер России. Доброго времени всем моим друзьям и читателям блога! Если вы могли заметить, я про блоггера Навального особо ничего здесь ...

Съездили к родителям

Отметили др сестры, оставили лося на каникулах, выдав пачку ЦУ, в слабой надежде, что будет хоть что-то делать. У мамы на клумбе все так красиво цветет! Привезли еще пионы и ирисы, которые мне соседка оставляла. Там большущий куст - на всех хватит. Я поснимала сверху, как ...

Страта / Strata.

Страта / Strata.

Оставить комментарий

Популярные посты: