рейтинг блогов

Сливовый пирог Лилит

топ 100 блогов available_cook25.09.2022 Песочное тесто frolla/ фролла в этом пироге crostata/ кростата приготовлено из цельнозерновой муки и без добавления сливочного масла.

Этакий диетический вариант.

Сливовый пирог Лилит

буду, каждому своему изобретению давать имена, ибо нефиг .



Наизучавшись всяких рецептов из сети, затем посмотрев интересный ролик у французского шефа, но он там заоблачно заморачивается, вывела свой рецепт.
Делюсь:
-500 г муки цельнозерновой
-200г муки «00»
-50г соевой
-50г кукурузного крахмала
-240 мл арахисового масла ( который для жарки)но любое растительное - естественно ок
-180 г тростникового сахара
-5 г соли
-5 г разрыхлителя
- цедра одного лимона
- семена одной ванильной палочки
И 4 больших яйца плюс 2 желтка.

Последовательность: сыпучие с маслом и яйца по одному в замес.

Сливовый пирог Лилит
Выпекала около 40 минут, статика 180’С

Для одной crostata, достаточно трети приготовленного теста.
Остальное я положила в морозилку.
Что-то мне подсказывает абсолютно не надолго.

Здесь сливочное варенье с шоколадом, сливы и орехи.
Конечно приготовить можно и яблоками. Горчинка frolla integrale ( интеграл- это о цельнозерновой муке) с корицей прекрасно сочетаются- уже пробовала.

И!Всем здоровья! Не болейте, выздоравливайте!

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
#этолето Не далее как вчера Дворник рассказал про грушу, что в этом году после долгой болезни подарила щедрый урожай. Результат появился только после того как избавил я грушу от страшного врага. Лишайник. казалось бы, подумаешь, НО... Сейчас вредитель мертвее мертвого, а ещё в ...
Мне очень нравится, когда чуть что — наши врачи с театральным лицом рассказывают: «Там больной умирал! Ах и ох! Мы не смогли его спасти! Боже, какая трагедия!» Врач — тоже человек, а стало быть в большинстве случаев ему абсолютно похуй, умрет ли незнакомый им человек, к которому ...
Вы думаете пляски вокруг "Матильды" это противостояние красных и белых? Или атеистов и верующих? А может республиканцев и монархистов? А вот и нет. Это всё мишура, хотя и спровоцировавшая уже безумства с поджогами и взрывом. Всё гораздо проще. https://www.kinopoisk.ru/news/2936260/ ...
Наташа tasha_k и мои, достаточно ленивотекущие, выходные оживились: мы отправились бродить по городу, а если точнее, то в выставочный зал ТКАЧИ, именуемый также креативным пространством:там проходит мультимедийная выставка 'Айвазовский и маринисты – Живые полотна'. Согласно Вики, ...
В один прекрасный момент в мою голову пришла очередная светлая мысль. Все мы знаем, что образованному человеку нужно много читать и постоянно совершенствоваться. Вот и мне захотелось побыть в тренде и прочитать что-нибудь недавно опубликованное, посмотреть чем блещет современная литература ...