СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ

топ 100 блогов anna_malceva — 29.10.2023
СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ

На курином бульоне с овощами. Такими — тыква, морковь, стеблевой сельдерей, репчатый лук, картофель, перец болгарский и помидоры — из заморозки -

СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Сняла пену с бульона и сразу заложила все овощи — так что курица с овощами варились одновременно. 

Потом готовые овощи выловила шумовкой -

СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ

И пробила блендером -

СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Вернула пюрированные овощи в бульон. Курицу разделала от костей — мякоть в бульон, и, туда же три столовые ложки плавленого сыра. У меня виола. Выправила на соль. Добавила на кончике ножа молотый мускатный орех, чуть розмарина, хмели-сунели и уцхо-сунели. Дала прокипеть несколько минут. К супу на сухой сковороде подсушила крутоны из белого хлеба. 

СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Вкушали с удовольствием!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В который раз не могу не выразить восхищение сознательностью москвичей, которые, идя навстречу заданиям партии и правительства, во вторую волну коронавируса ни разу не изменили принципу: умирать строго в диапазоне от 71 до 77 трупов в день. Ведь вторая волна не должна быть выше первой, ...
Мне прислали трогательную историю о том, как некий человек инкубировал найденное в саду крохотное яйцо "какой-то птички" (эта птичка - крапивник), выкормил птенца, а затем якобы выпустил. Во всяком случае, в его видеоролике так написано, хотя нет кадров с полностью оперившимся птенцом. ...
Подумалось тут, что в формате отрицалова, который мне так близок, очень стоит таскать вместе с травматом и целлофановый пакет и, если есть время, стрелять засунув ствол в пакет. Гильз никаких. Сделал дело своё, убрал оружие и поехал домой чай пить. И никто и никогда тебя не найдёт и ничег ...
Всё же странное это существо – время. Не ничего более реального и более нереального, чем оно. Замысловатыми изгибами, страстными пируэтами, неожиданными исчезновениями завлекает оно нас в свои сети, ведет по лабиринту этого мира, заставляя забывать начало и помнить то, чего и не было, ...
И  сколько же  таких  свидетельств  собрать  можно... *** ...