СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ

anna_malceva — 29.10.2023

На курином бульоне с овощами. Такими — тыква, морковь, стеблевой сельдерей, репчатый лук, картофель, перец болгарский и помидоры — из заморозки -

Сняла пену с бульона и сразу заложила все овощи — так что курица с овощами варились одновременно. 

Потом готовые овощи выловила шумовкой -

И пробила блендером -

Вернула пюрированные овощи в бульон. Курицу разделала от костей — мякоть в бульон, и, туда же три столовые ложки плавленого сыра. У меня виола. Выправила на соль. Добавила на кончике ножа молотый мускатный орех, чуть розмарина, хмели-сунели и уцхо-сунели. Дала прокипеть несколько минут. К супу на сухой сковороде подсушила крутоны из белого хлеба. 

Вкушали с удовольствием!

Оставить комментарий

Популярные посты:

geta

Скупка золота: как выгодно и безопасно продать украшения сегодня

colonelcassad

Суд арестовал имущество бывшего зам.министра обороны РФ Булгакова

sergeytsvetkov

Какими были книги в Древней Греции и Риме?

juniperberryo_o

Зима

laragull

Для мужа лучший сценарий - это иметь и семью, и ту понимающую

picturehistory

Холокост евреев в Литве

cand_orel

Разгрузочный день

vad_nes

Советский "кино-интернационал"

colonelcassad

Корни "Посейдона" и "Буревестника"

• Ранее
• Архив