Сырник "Робин Гуд" с луком и яйцами...
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Сырник Сырник Робин Гуд с луком и яйцами...](/images/main/sirnik-robin-gud-s-lukom-i-yaycami-401bab.jpg?from=https://pp.vk.me/c618126/v618126244/23aa4/zZ3hu5zH1qw.jpg)
Чот недоделанная зима задолбала. Хочу весну!
А вот детские воспоминания о среднеазиатской весне сопряжены с первомаем, демонстрацией, куда силком родителей загоняли.
Все ходили радовались, в магазинах дефицит вылавливали, а я на папиной шее катался.
Прошли годы и нас всей школой гоняли по той же "тропе".
Мальчуковые развлекушки 1 мая состояли из битого стекла, которым при удачном броске можно было хлопнуть девочке воздушный шарик.
Но помимо запаха зелени, всеобщего непонятного веселья был еще один верный признак весны: мама жарила пирожки с яйцом и свежевылезшим луком.
Уж сколько годков улетело, а это самая любимая начинка. Весенняя)))
250гр творога
2 яйца
4 ст/л муки
щепотка соли и сахара
Замешиваем тесто. Даем отлежаться полчасика, а в это время делаем начинку из зеленого лука и яиц.
![Сырник Сырник Робин Гуд с луком и яйцами...](/images/main/sirnik-robin-gud-s-lukom-i-yaycami-3f8436.jpg?from=https://pp.vk.me/c618126/v618126244/23a6d/N4C3-EUid7I.jpg)
Кусочек теста разминаем руками и выкладываем начинку.
![Сырник Сырник Робин Гуд с луком и яйцами...](/images/main/sirnik-robin-gud-s-lukom-i-yaycami-0219b5.jpg?from=https://pp.vk.me/c618126/v618126244/23a76/3XydGCVb_0g.jpg)
Лепим "вареник".
![Сырник Сырник Робин Гуд с луком и яйцами...](/images/main/sirnik-robin-gud-s-lukom-i-yaycami-93fe90.jpg?from=https://pp.vk.me/c618126/v618126244/23a80/mvw3R2S0CNQ.jpg)
Подравниваем и делаем по краю прорези.
![Сырник Сырник Робин Гуд с луком и яйцами...](/images/main/sirnik-robin-gud-s-lukom-i-yaycami-9cb6d7.jpg?from=https://pp.vk.me/c618126/v618126244/23a89/Dyxq3wNw4D8.jpg)
Чуть изгибаем.
![Сырник Сырник Робин Гуд с луком и яйцами...](/images/main/sirnik-robin-gud-s-lukom-i-yaycami-042419.jpg?from=https://pp.vk.me/c618126/v618126244/23a92/uQ-8eGllEKM.jpg)
И обжариваем с двух сторон.
![Сырник Сырник Робин Гуд с луком и яйцами...](/images/main/sirnik-robin-gud-s-lukom-i-yaycami-a76eed.jpg?from=https://pp.vk.me/c618126/v618126244/23a9b/7nY-Pli6c-8.jpg)
Жаба увидев сколько осталось начинки, прыгнула на кадык и чота шипела на ухо про санкции и тяжелые времена.
По итогу промял вилкой оставшуюся начинку со сметаной и украсил сырники)))
![Сырник Сырник Робин Гуд с луком и яйцами...](/images/main/sirnik-robin-gud-s-lukom-i-yaycami-fae749.jpg?from=https://pp.vk.me/c618126/v618126244/23aad/FpHZuFa-9MQ.jpg)
![Сырник Сырник Робин Гуд с луком и яйцами...](/images/main/sirnik-robin-gud-s-lukom-i-yaycami-a21747.jpg?from=https://pp.vk.me/c618126/v618126244/23ab6/uUT4XD2Qr7o.jpg)
Хачууу вяснуууу!!!
|
</> |