Шоколадный фондан (фр. тающий десерт)
your_food_today — 13.04.2022Вся прелесть пирожного именно в жидкой начинке. Пирожное обязательно подается горячим или теплым. Лучше всего - со сливочным мороженым.
Создается контраст теплого пирожного и холодного мороженого.
На 5-6 маленьких порций нужно:
Шоколад горький - 1 пачка
Яйцо - 2 шт
Масло сливочное - 65 г
Мука - 40 г
Сахар - 75 г
Под фондан отлично подходят силиконовые формочки из Икеа. Но можно и керамические.
|
</> |