Самый ленивый хлеб
your_food_today — 26.04.2020 И это чиабатта. Делала по рецепту Волшебная еда. Ничего не нужно вымешивать, никаких опар и плясок с бубнами. Вечером замесила, поставила на ночь в напаренную (не специально) ванную комнату. Утром завернула конвертиком и испекла.Правда ее у меня художественно порвало =)
Мякиш как у самой настоящей магазинной чиабатты. И корочка тоже - тонкая и хрустящая. Единственное, я ее слишком узко сформировала, поэтому ее попёрло вверх. И мало поджарила, может было еще 5 минут. Но в следующий раз учту.
Очень вкусно поджарить ломтик на чесночном оливковом масле!
|
</> |