рейтинг блогов

Зелёный пост

топ 100 блогов maiorova01.04.2025 Весна вступает в свои права. Свищут птицы. Поют коты. Зацветает сирень. Бледные от гиповитаминоза русские ищут на рынках крапиву и щавель и приходят к печальному выводу: в Сербии щавеля не едят. Едят-едят! Просто этот щавель такой же, как и все сербское, кроме зарплат: исполинский.

Зелёный пост IMG_20250401_213038.jpg

Прошу любить и жаловать, щавель шпинатный, по-сербски зеље. На вкус он приятен, не так кисел, как щавель обыкновенный, съедобен и в сыром, и в вареном виде. Я уже третью весну занимаюсь зельеварением — щи как щи, зелёные, вкусно.

Зелёный пост IMG_20250401_213212.jpg

А это битва (мангольд), визитная карточка не только сербской, но и черногорской, и хорватской кухни. Из неё готовят незабываемый гарнир «далматинско вариво».

Зелёный пост IMG_20250401_213354.jpg

И наконец, мой любимец - матовилац, по-латыни валерианелла, а по-русски валерьянница. Есть сведения, что бедной будущей маменьке Рапунцель хотелось попробовать именно матовилца... Если бы пацан родился, так бы и окрестили. Он очень приятный, с ореховым привкусом. То, что продаётся под названием «корн» в богоспасаемом Петербурге и окрестностях, едва ли приближается к местным матовилацким стандартам.

А щавель обыкновенный, кислый пока даже на рынках не попадался. Бороться и искать, найти и не сдаваться.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Национальный совет по телевидению и радиовещанию Украины запретил вещание телеканала «Дождь» на территории страны. Официальная причина — «непризнание суверенитета и территориальной целостности Украины» журналистами канала, а также трансляция российской рекламы. «Дождь» нарушил ...
Окончена очередная рабочая неделя. На улице противная погода - порывы холодного ветра несли сплошной стеной мокрый снег, который тут же на тротуарах превращался в кашу. Маргоша с трудом протиснулась на заднюю площадку огромного желтого "Икаруса", к окну, и вцепилась в поручни. Сорок пять ...
Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ, и сущим во гробех живот даровав. Аще и во гроб снизшел еси, Безсмертне, но адову разрушил еси силу, и воскрес еси яко Победитель, Христе Боже, женам мироносицам вещавый: Радуйтеся!, и Твоим апостолом мир даруяй, падшим ...
Читаю в разных источниках и обалдеваю от сегодняшних разборок на счет того, как на совершенно неполитическом митинге против программы реноваций оказался Навальный и его обвинения в сторону организаторов. Вчера Алексей с супругой и сыном пришли на митинг против реноваций, хотя, сам Алексей ...
Случилась раз умная женщина: было о чём поговорить, в постели качественно изобразила оргазм и принесла сигареты. Решил оставить на выходные себе – ну, не выгонять же, раз подобие счастья само идёт в руки.Отлучился в душ, пел громким голосом про ...