Мужские ботинки непромокаемые: секреты технологии и правильного выбора
29.03.2025 —
Как поживает Гоша
Зелёный пост
maiorova — 01.04.2025
Весна вступает в свои права. Свищут птицы. Поют коты. Зацветает
сирень. Бледные от гиповитаминоза русские ищут на рынках крапиву и
щавель и приходят к печальному выводу: в Сербии щавеля не едят.
Едят-едят! Просто этот щавель такой же, как и все сербское, кроме
зарплат: исполинский.
Прошу любить и жаловать, щавель шпинатный, по-сербски зеље. На вкус он приятен, не так кисел, как щавель обыкновенный, съедобен и в сыром, и в вареном виде. Я уже третью весну занимаюсь зельеварением — щи как щи, зелёные, вкусно.
А это битва (мангольд), визитная карточка не только сербской, но и черногорской, и хорватской кухни. Из неё готовят незабываемый гарнир «далматинско вариво».
И наконец, мой любимец - матовилац, по-латыни валерианелла, а по-русски валерьянница. Есть сведения, что бедной будущей маменьке Рапунцель хотелось попробовать именно матовилца... Если бы пацан родился, так бы и окрестили. Он очень приятный, с ореховым привкусом. То, что продаётся под названием «корн» в богоспасаемом Петербурге и окрестностях, едва ли приближается к местным матовилацким стандартам.
А щавель обыкновенный, кислый пока даже на рынках не попадался. Бороться и искать, найти и не сдаваться.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"С нами солнце и луна..." Про "шум дождя" ещё сделаю отдельный пост - слишком уж "везёт" мне на дожди. Хотя, может, и вправду это везение, не знаю. А окончание припева - это то, что хотелось бы услышать как можно скорее! А это городской собор (дуомо), который был разрушен в начале 20 ...
Потерял номер, поехал в мрэо на кубинской. Огласили стоимость - 5.5 тыщ. Я так понял что стоимость такая из-за того, что это мрэо коммерческое, или я ошибаюсь? В не коммерческом будет дешевле? И туплю немного, поэтому не понял, на Салова - ...
12 мая родился Андрей Вознесенский. Романс, который написал поэт «Я тебя никогда не забуду!» я услышала, когда была на спектакле рок-оперы "Юнона и Авось" в Ленкоме”. Посчастливилось.. Эта песня была так проникновенно исполнена, что я плакала. Ты меня на рассвете разбудишь, ...
Вчера и сегодня принял я участие в международном коллоквиуме "Циклы и история в дискурсе языков майя", который организовали Серхио Ромеро и Валентина Вапнарски на базе центра "Каса Эррера" Университета Техаса в Остине, который располагается в городе Антигуа. Это такой старый колониальный ...
Сегодня суббота, и Симка опять не в пятницу, а в субботу, но я не виновата - фотографии прилетели вчера вечером. Писать пост было поздно, решила сегодня с утра. Симка поел и умывается (облизывается). А тут выпрашивает и ждет. Он уже поглажен, но вдруг еще раз погладят. Для Симки ...
