Салат «Всё как не у людей!»

топ 100 блогов tasha_jardinier22.01.2018 Салат «Всё как не у людей!»

Вчера ужинали с подружкой.  Салат, брускеты с тыквенной икрой, бокал вина.
Готовили салат прямо к столу. Увидев набор продуктов, подружка сказала: у тебя все как не у людей! Такова была ее реакция на черную морковь и желтую свеклу. Люблю я обычные овощи необычных сортов, что поделаешь. А так как купить их практически невозможно, то выращиваю немного в своем саду.
Свеклу и морковь запекаю в духовке про запас, если не съедаем за 12-3 дня, то могу даже заморозить корнеплод.
А рецепт салата простой.
На две порции:
2 небольшие желтоплодной свеклы (а можно и обычной красной!) печеные или вареные
1 небольшая черная или красная морковка печеная или вареная
1 большой красный грейпфрут
половинка кочана салата-айсберг
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка домашнего яблочного уксуса 4-5%
10-12 горошин розового перца.
Заметьте, никакой соли! Она просто не нужна.
Салат порвать на кусочки, сложить в миску.  Грейпфрут очистить от кожуры, над миской разделать на дольки и добавить к салату. Стекающий сок станет частью заправки.
Свеклу разрезать на 4 части и порезать тонкими ломтиками, соединить с салатом. Заправить маслом и уксусом, хорошо перемешать. Разложить по тарелкам, украсить ломтиками моркови и горошинками розового перца – он будет вкусно взрываться во рту!
Вот и всё! Грустящий салат, взрывающийся перец, сладкие мягкие корнеплоды и  сочный с пикантной горчинкой цитрус. Порции получаются большими, но ни тяжести в желудке, ни угрызений совести по поводу лишних калорий.
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Дошла в отложенном на выходные скроллинге ТГ до поясняющего видео про толстяков. Тут  https://t.me/bponline/81390 , не хочу постить его отдельно, мне самой неловко на это смотреть. Ну, что я вам скажу, граждане. Морбидная астения головного мозга ничем не лучше морбидного ожирения ...
Именно этот вопрос я задал на воскресной лекции в одном из московских храмов. Я не уточнял о миллиардных инвестициях государствах, о квартирах  и лимузинах, о содомии и карьерной лестнице. У меня был предельно простой и лаконичный вопрос - является ли Кирилл примером для православных? ...
100 художественных книг, которые обязательно нужно прочитать за свою жизнь. С моими комментариями. Давно обратила внимание, что большинство списков книг от авторитетных международных ньюсмейкеров, развлекательных порталов, глянцевых журналов, которые мне доводилось читать, ...
К сожалению, в русском языке нет такого ёмкого выражения как "house soiling" - у нас обычно звучит что-то типа "мочеиспускание/дефекация в неположенном месте". Ну, или более эмоциональные вариации этого словосочетания, которые я, по соображениям этики, эстетики и ...
Задумалась я тут не на шутку о хорошей эротическо-сексуальной колоде... Не так, чтобы сопли-с-сахаром, а чтоб именно кортинка в разрезе с вычленением различных девиаций и разглядыванием престарелых комплексов... Задумалась да и удручилась. Манара ...