«Салат святоши»
Оленька_Коваленко — 13.12.2010
В«Салат
святошиВ»
Давно я заглядывалась на этот
аппетитный и сытный салат. И вот решила наконец приготовить. Думаю,
он многим придется по вкусу, потому что готовить его проще
простого, а все его ингредиенты привычны и любимы многими. И
никаких жирных соусов, забивающих вкус, только легкая заправка в
стиле В«винегретВ», объединяющая все компоненты в единый
ансамбль.
Рецепт из журнала В«ГастрономВ» за 2006 год.
На 4 порции нужно:
картофель средний – 4 шт.
огурцы – 4 шт.
помидоры – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
салат листовой – пучок небольшой
редис – 6 шт.
яйца – 4 шт.
ветчина сыровяленая – 200г
сыр твердый (швейцарский) – 200г
грепфрут – 1/4 шт.
для заправки:
чеснок – 1 зубчик
горчица – 1 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
масло растительное – 3 ч.л.
соль морская
перец свежемолотый
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать на
четвертинки.
Салат промыть, обсушить.
Огурцы, помидоры, очищенный от семян перец, редиску и сыр нарезать
крупными кусками.
Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, свернуть в рулетики.
Картофель очистить, отварить, воду слить; сразу же нарезать
кружками.
Все подготовленные продукты произвольно разложить на тарелке.
Приправить солью и перцем по вкусу. Украсить четвертинкой
грейпфрута. (Уже не до грейпфрута было)
Подавать с заправкой В«винегретВ».
Когда салат был уже благополучно съеден, обнаружила вареные яйца,
которые просто забыла туда положить. Вкусу это не
помешало.
Автор Fanny

Незаконное исключение из школы или отчисление из вуза: руководство по защите прав
Анекдоты про животных
Уходит последнее воскресенье 2025
Меня покинуло вдохновенЬе
СБОРЩИК ЁЛКИ
Что дарить родителям, бабушкам и дедушкам на Новый 2026 год?
На мелководье и рак рыба... Про беззубые высказывания Дмитрия Нагиева.
Латинская Америка – 2026: вперёд в чилийскую Атакаму!
Секреты станций московского метро: дирижабли, окаменелости и последний буфет

