«Салат святоши»

топ 100 блогов Оленька_Коваленко13.12.2010

В«Салат святошиВ»

«Салат святоши»


Давно я заглядывалась на этот аппетитный и сытный салат. И вот решила наконец приготовить. Думаю, он многим придется по вкусу, потому что готовить его проще простого, а все его ингредиенты привычны и любимы многими. И никаких жирных соусов, забивающих вкус, только легкая заправка в стиле В«винегретВ», объединяющая все компоненты в единый ансамбль.

Рецепт из журнала В«ГастрономВ» за 2006 год.


На 4 порции нужно:


картофель средний – 4 шт.

огурцы – 4 шт.

помидоры – 2 шт.

перец сладкий – 2 шт.

салат листовой – пучок небольшой

редис – 6 шт.

яйца – 4 шт.

ветчина сыровяленая – 200г

сыр твердый (швейцарский) – 200г

грепфрут  – 1/4 шт.


для заправки:

чеснок – 1 зубчик

горчица – 1 ч.л.

уксус – 1 ч.л.

масло растительное – 3 ч.л.

соль морская

перец свежемолотый

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать на четвертинки.

Салат промыть, обсушить.

Огурцы, помидоры, очищенный от семян перец, редиску и сыр нарезать крупными кусками.

Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, свернуть в рулетики.

Картофель очистить, отварить, воду слить; сразу же нарезать кружками.

Все подготовленные продукты произвольно разложить на тарелке.

Приправить солью и перцем по вкусу. Украсить четвертинкой грейпфрута. (Уже не до грейпфрута было)

Подавать с заправкой В«винегретВ».

Когда салат был уже благополучно съеден, обнаружила вареные яйца, которые просто забыла туда положить. Вкусу это не помешало.


Автор Fanny

«Салат святоши»

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Смерть афроамериканца Донте Райта от рук белого офицера полиции вызвала расовые волнения в пригороде Миннеаполиса — Бруклин-Сентере, где проживает 30 тысяч человек. Беспорядки сопровождаются столкновениями с полицией, применявшей светошумовые гранаты, слезоточивый газ, резиновые ...
Всем капельку выдержанного дистиллята и спокойного вечера в наше неспокойное время! наконец то эпоха ОТ и прокатного говна завершилась! Теперь говно своё))) V90 cross country D4 190 кобыл и 400 момента 2020 год 88 тык гарантия 2 года по программе Вольвоселект. Забавная штука, теперь ...
Вчера была с подругой в недавно открывшемся в Киеве Океан-Плаза - кофе, шоппинг, все дела. И хочу поделиться наболевшим наблюдениями. Мужчин вокруг - нет. Гуляла несколько часов - ни одного не встретила. Вокруг - сплошное НЕЧТО. Неопределенного ...
Разработанный Управлением  стратегических служб (предшественник ЦРУ) во время Второй мировой  войны, Большой Джо 5 Арбалет был оружием, созданным с целью тайного и  молчаливого убийства. В отличие от других арбалетов,  Большой Джо был больше рогаткой, энергия оружия ...
Знаете ли вы, что такое полимерная глина? Это отличная штука, из которой можно делать все что угодно. Вот, например, цветуечки. Но все меняется, когда приходят они. Грибы. Прямо в моск. А уж если к моску прилагаются кривые руки... Дизайнерские серьги из полимерной глины в виде ули ...