Салат со спаржей,копченой курицей и клубникой

elena_fialka — 06.06.2010






Ингредиенты:

Спаржа 150 гр
Копченая куриная грудка 120 гр
1 небольшое яблоко Грани Смит
Черешковый сельдерей 30 гр
Клубника 150 гр

Соус:
1 ст.л лимонный сок
3 ст.л масло грецкого ореха
2 ч.л сладкая французская горчица
1 ч.л сахар
3 ст.л нежирные сливки
Щепотка соли или по вкусу
Щепотка молотого чёрного перца

Спаржу отварить в подсоленной воде 2 минуты.Промыть ледяной водой и порезать на 4 части.Порезать полосками куриную грудку.Очистить яблоко и порезать небольшими кубиками.Порезать клубнику и сельдерей.Сложить всё в салатницу.
Приготовить заправку,для этого смешать в небольшой миске лимонный сок,масло,горчицу и сахар,соль,взбить венчиком.Добавить сливки и перец,взбить ещё раз.

Заправить салат.



Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив