Ростбиф: история и интересные факты
easycooks — 10.01.2010 Всем доброго дня!Я вот сейчас пишу статью про ростбиф для одного екатеринбургского журнала. О вырезке и её особенностях уже написала. Теперь ищу интересные факты и истоки.
Кое-что уже нашла: например, что рассказывал о ростбифе Одоевский в 1842 г., как какой-то из английских королей обратился к своему стейку как "Sir Loin"... а в целом, скудновато... Очень хочется сделать хорошую статью. Не посоветуете ли источник? Заранее большое спасибо.
P. S. Ну и, конечно же, сроки горят: задачу поставили вчера вечером, результат нужен завтра утром, так что, к сожалению, покупка книг не представляется возможной - если только электронной версии.