про пряности

топ 100 блогов easycooks09.01.2010 заметила, что некоторые в масло (разогретое на сковородке) сначала кладут пряности,
а потом жарят в этом масле овощи и птицу.

классически, вроде как сначала овощи (или птица-мясо), а потом пряности?

скажите пожалуйста в чем тут суть и как это влияет на вкус блюда?

спасибо большое.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Аэропорт Омска и Ту-154 Авикатастрофы часто являются неудачным стечением множества обстоятельств. Убрать хотя бы одно – и ничего не случится, как не сложится пазл при отсутствии детали. К сожалению, 11 октября 1984 года смертельный пазл сложился в аэропорту Омска. В тот день ...
Все уже высказались по поводу обращения Президента РФ - а я всё помалкиваю, даже неловко. Что ж, наверное стоит что-то сказать. Пожалуй, напишу о том, чего не нашел у других комментаторов , или нашел да не согласился. А то и так многовато слов. *** Самое интересное, как всегда, не ...
 В Соединенных Штатах Америки начались продажи устройства, которое должно ...
...
11 ноября исполняется 69 лет артисту Виктору Бешляге. Сегодня о нем вспоминают редко, а в 1980-х гг. он был знаком широкой публике: выступал на сцене Московского мини-мюзик-холла и был одним из самых маленьких актеров советского кино (его рост – 140 см). Свою самую яркую роль он ...