про пряности

топ 100 блогов easycooks09.01.2010 заметила, что некоторые в масло (разогретое на сковородке) сначала кладут пряности,
а потом жарят в этом масле овощи и птицу.

классически, вроде как сначала овощи (или птица-мясо), а потом пряности?

скажите пожалуйста в чем тут суть и как это влияет на вкус блюда?

спасибо большое.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
log in to give LJ Tokens.', event);"> Give 10 ...
Photo drawing for @deutscheoperberlin ...
Десантники 1–го канадского парашютного батальона пьют пиво в таверне города Лембек (сейчас — район города Дорстен) в земле Северный Рейн–Вестфалия. Лембек был взят силами союзников 22 марта 1945 года. ...
Апофеозом политики «экспроприации» стал Декрет ВЦИК Р.С.Ф.С.Р. от 20 августа 1918 года «Об отмене права частной собственности на недвижимости в городах». На основе этих «актов» - «лягушачьих бумажек Совдепов»[1] - «Советы рабочих, крестьянских и солдатских депутатов» «изымали» из ...
Спер в тг-канале «Что мы делаем на ...