Репа как скрепа

Ах, какая раньше была репа – исконная, православная, отеческая! Поешь ее, бывало, и все мысли о царе-батюшке, как бы ему супостатов победить, да народишко в узде держать. Нет, не будет на Руси счастья без репы. А все от богомерзкой американской картошки пошло, от нее все беды наши.

Как вы понимаете, путинские откровения о репе еще долго будут предметом острот относительно душевного состояния нашего великого геополитика. Не прошли мимо новости и журналисты Радио России, попросив меня вчера прокомментировать исторически-овощной пассаж:

- Что это за понятие «русская кухня»? Многие говорят: у нас все заемное. Что ни возьмешь, то пельмени из Китая, то борщ с Украины. А русского-то ничего и нет. Насколько здесь есть правда, давайте разберемся в этом.

- Как и в любом сложном явлении культуры, своя правда есть в любой точке зрения. Конечно, русская кухня – это уникальное, очень самостоятельное явление, которое возникло не одну сотню лет назад. И в ней есть множество вещей, который действительно созданы нашими предками. Но, с другой стороны, как и в любой кухне – да что там кухне? – живописи, поэзии, литературе есть масса вещей, которые приходили к нам из-за границы. И за десятилетия и века становились родными и близкими. Превращались в часть нашей культуры.

- А скажите, Павел. Вот на этой неделе президент упомянул репу. Все обсуждают его высказывание. Этот корнеплод вытеснен сейчас в России картошкой, он не популярен. Но можете ли вы для наших слушателей напомнить какое-то интересное блюдо с репой?

- Только в августейших речах европейцы и россияне выстраиваются в очередь за репой. В жизни все немного по-другому. Давайте вспомним, какие блюда с репой были раньше. Вот, к примеру, репа рубленая, толченая с квасом. Репа или редька с патокой (жидким медом). Репа, фаршированная кашей. А теперь скажите мне: вы выстроитесь в очередь, чтобы попробовать что-то подобное?

- Исключительно ради любопытства.

- Правильно, исключительно ради него. Поэтому, когда нам говорят «давайте воссоздадим нашу исконную кухню!», без этого всего европейского налета… Некоторые считают, что даже картошку нельзя, не наша она, только репа. Так вот я всегда отвечаю: люди придут попробовать это один раз. Кто-то потыкать пальцем, посмеяться. Кто-то поставить галочку – пробовал я эту вашу репу. Но все это, очевидно, не станет сегодня рационом обычного россиянина.

Предыдущие записи блогера :

17.03.2023 — За репу, царя и отечество!

16.03.2023 — Замаскированные сосиски

15.03.2023 — Гематоген: ужас или радость советского детства?

13.03.2023 — Компот из замороженных ягод. Секреты и хитрости

12.03.2023 — Месть слаще с эклерами

11.03.2023 — Винишко в косметических целях

10.03.2023 — Как cварить правильную овсяную кашу

09.03.2023 — Как булка встретилась с изюмом

08.03.2023 — Праздник мира и любви

07.03.2023 — Как вы справляетесь со стрессом? — Водка!

Архив записей в блогах:

Сексуальные и невероятно реалистичные скульпторы Ло Ли Жун

Скульптор и художница Ло Ли Жун (Luo Li Rong) известна далеко за пределами родного Китая. Ее работы можно встретить в офисах крупных компаний, на престижных выставках и в коллекциях известных коллекционеров. Ло Ли Жун работает с разными материалами: глиной, камнем и даже стеклом, но ее ...

Vegas, baby

Вчера я таки взял напрокат скромную американскую машинку Cadillac DTS (давно хотел покататься на таком крокодиле), и мы с лос-анджелесским знакомым, который смог вырваться на три дня, отправились в Вегас. Трафика почти не было (будни), доехали ...

И даже тросик

В топе украинский пост сочувствия питерскому доктору наук, который ...

Поручили озвучить Макрону

BREAKING: France's president Macron says the security of the European Union should no longer depend on the United States — The Spectator Index (@spectatorindex) 27 августа 2018 г. == Макрон: безопасность ЕС больше не должна зависеть от США. == А Владимир Владимирович вам это русским ...

Старческое брюзжание как зеркало объективной реальности

Тех стариков,которые брюзжат, принято за брюзжание ругать: мол, то им не так и это не этак, а виной всему плохой характер и неспособность достойно встретить старость с сопутствующими проблемами. А ведь вполне имеет право на жизнь и другая точка зрения. Быть может, дело в том, что ...

Репа как скрепа

Репа как скрепа

Оставить комментарий

Популярные посты: