Пирог " Вишня в шубке"

— 10.03.2010

Пирог " Вишня в шубке"



 

Сегодня испекла чудесный пирог( рецепт взят с польского сайта),немного переделала под наши продукты.Очень идеальное сочетание творога и вишни.Нежнейший сметанник с легкой творожной массой и приятной кислинкой.



Тесто:



Желтки- 3 шт

Сахар-0.5 ст

Сметана-3 ст.л

Мука- 2 ст

Рыхлитель-1 ст.л

Все смешать,высыпать в форму и рукой сформировать корж



Творожное тесто:



Творог- 300 гр ( пожирнее)

Кефир-1 ст ( жирный)( можно заменить йогуртом)

Сахар- 0.5 ст

Пудинг ванильный-2 по 40 гр( Или крахмал 50 гр)

Яйцо-1 шт

Крупа манная-3 ст.л



Все смешать,вылить в форму на корж и вишню повталкивать в творожное тесто.Поставить в духовку на 190- 30 мин

Вишня-200 гр



Безе:



Белки-3 шт

Сахар-0.5 ст

Сок лимона- 0.5 ч.л



Белки взбить в стойкую пену с сахаром и лимоном.Пирог вынуть с духовки,сверху вылить белки и поставить снова в духовку на 40 мин при 155 *

Приятного аппетита

Оставить комментарий

Популярные посты:

myworld

Библиотека в одном из замков под Кембриджем

nevash_lexa

Никакого праздника, ничего нет!

matsam

Особое мнение

zed007

Не надо бояться дендримеров

inna1903gr

Выйти за рамки

dok_zlo

Тщательно отобранные

daniel_grishin

И немного о любви

matsam

Слово Бывалого

• Ранее
• Архив