рейтинг блогов

Пирог-рулет с творогом

топ 100 блогов warunik03.02.2012Кулинария Не могу.Не могу без выпечки и всё тут! Сократила до минимума.Вычеркнуть полностью не в силах...слаба!
Рулет этот очень люблю,прям даже вся семья любит.Скорее это нежный,сочный пирог,свернутый рулетом.
*жалобно* болею(...но эту тему муссировать не будем...слаба и тут ...захотелось пожаловаться на всю страну;))

Пирог-рулет с творогом



Форма 35\25

3 яйца
3 ст л муки(с горой)
1 спелый банан
50 гр грецких орехов
0,5 ч л разрыхлителя
2 ст л сахара
ванильн эссенсия

400 мягкого творога(рикотты)
1 яйцо
100 гр сахара
3 ст л молока

сах пудра

Взбиваем мягкий творог,яйцо,сахар и молоко. Выливаем творожную массу в форму ,застеленную бумагой для выпечки(промаслянной,бортики см так в 3 тоже нужны)и разравниваем . Отставляем в сторону
Отделяем белки от желтков
Желтки взбиваем минуту-другую,добавляем сахар и ванилин и взбиваем еще минуты три
Орехи рубим ножом (или в блендере)и соединяем с протертым бананом.Примешиваем ложкой это пюре к нашим желткам.Туда же разрыхлитель и просеянную муку.Можно смешать на малых оборотах миксера
Белки взбить до средних пиков и аккуратно,порциями вмешать в тесто
Тесто ложкой,равномерно распределить по верху творожной массы,по надобности чуть разровнять и выпекать ~15-20 мин при 180"
Полотенце посыпать сах пудрой, перевернуть бисквит на полотенце и завернуть его творожной начинкой внутрь
Сверху я полила расплавленным белым и лимонным шоколадом,добавив и в один и в другой немного лимон сока
Делаю далеко не первый раз.Добавила вместо грецких жареный фундук...одинаково вкусно!
Приятного чаепития!

Пирог-рулет с творогом

Рецепт подсмотрен тут
Пирог-рулет с творогом

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ребята не майтесь хуйней и не истерите. До вас до сих пор не дошло что мы воюем? Что против нас пол-мира? Причем того самого мира, который этим долларом заведует и управляет? Да блять я вообще удивлен ( и большой респект ЦБ ) что курс менее 100 так долго держался. По всем санкциям и ...
За что воюют украинские и американские элиты Украинский конфликт уверенно и постепенно приближается к своему апогею, контрнаступление ВСУ провалилось, на Западе и Украине уже не верят в возможность военной победы над Россией. В западных СМИ открыто говорят о необходимости начала ...
Некоторые христиане утверждают, что их идеи и эволюция легко совместимы. Мол, Библия писалась в древние времена, книгу Бытие не стоит понимать буквально, а эволюция - инструмент Бога для развития жизни на Земле. Но я вижу в таком подходе две большие проблемы. Во-первых, Если человек не бы ...
Сапожник обыграл наоборот вопрос тогдашнего ещё ДОЖДЯ (Не стоило ли в 1941г сдать немцам Ленинград, чтобы избежать тысяч жертв?), на сегодняшний день (Не стоило ли сдать допустим Киев). И обратил внимание, что тогда все патриоты в России возмущались, а сегодня это транслирует именно ...
Тема, наверное, очень избита и о грузинской полиции писали многие. Сегодня я хочу сравнить две реформы. Точнее, мое впечатление от проведенных реформ в обоих государствах. Я живу в России, но был в Грузии, поэтому видел, как работает и наша ...