Печенье "Гусиные лапки"

топ 100 блогов 05.05.2010
Очень симпатичное печенье!  Хорошо и к чаю, и к кофе!!!


Печенье "Гусиные лапки"





Печенье "Гусиные лапки"


Ингредиенты:

творог 200г.,

маргарин 200г.,

яйцо 1 шт.,

мука,

сода 0,5 ч.л. (гашеная уксусом)

соль щепотка.

сахар 0,5 стакана.





Печенье "Гусиные лапки"


 

 

Способ приготовления:

Маргарин оставить на 2 часа при комнатной температуре для размягчения.



Творог растереть с солью и яйцом, влить гашеную соду, перемешать и оставить на 10-15 минут.



Добавить размягченный маргарин, перемешать, всыпать муку, столько, чтобы получилось крутенькое тесто.

Убрать в холодильник на 1 час.



Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности до 0,3см толщины. Тонкостенным стаканом вырезать кружки.



В тарелку насыпать сахар.

Макнуть кружок теста одной стороной в сахар и сложить вчетверо по диагонали, сахаром внутрь.

Тупой стороной ножа или ручкой тонкой вилки продавить три полоски (сделать пальчики) длиной 1-1,5 см. по направлению от края к углу на одинаковом расстоянии друг от друга.

Выпекать в гарячей духовке до зарумянивания.



P.S. Твердый маргарин вбирает слишком мало муки и печенье "сдувается" - получаются раздавленные лапки, растопленный маргарин наоборот, вбирает много муки и получаются каменные лапки. И те и другие сьедобны, но далеко не так вкусны.






Автор:


Анжела Каменкова




Источник




Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Пацаны и дамы, прикиньте, чудо. Руль влево поворачиваешь - машина влево едет. А если вправо - то вправо. Я так понял, что его особенно восхищает непосредственность, то есть мгновенность этой реакции. Надо брать. ...
Были на "Алисе" -  не ждала ничего особенного, то мне понравилось очень и ...
вечером попала в кошкин дом, когда одна из добрых самаритянок пришла кормить пушистых жильцов. фотоаппарат доставать не стала...просто наблюдала. две старшие кошки, завидев кормилицу, тут же кинулись ластится/махать хвостами/выгибать спины/мявкать/тереться о ноги... а наш ...
При помощи рентгеновского телескопа Chandra астрономы получили изображение гигантских потоков материи и антиматерии. Их общая протяженность превышает 60 млрд км, что в десять раз больше чем расстояние между Солнцем и Плутоном. Источником сфотографированных Chandra потоков является ...
Наверное многие из моих читателей-друзей-френдов знают эту аватарку. Кто-то просто видел у меня в комментариях, а кто-то общался - читал ее - дружил. Это аватарка Татьяны. Не так давно она пережила страшное для любого блогера событие - она потеряла ...