Печенье "Гусиные лапки"

топ 100 блогов 05.05.2010
Очень симпатичное печенье!  Хорошо и к чаю, и к кофе!!!


Печенье "Гусиные лапки"





Печенье "Гусиные лапки"


Ингредиенты:

творог 200г.,

маргарин 200г.,

яйцо 1 шт.,

мука,

сода 0,5 ч.л. (гашеная уксусом)

соль щепотка.

сахар 0,5 стакана.





Печенье "Гусиные лапки"


 

 

Способ приготовления:

Маргарин оставить на 2 часа при комнатной температуре для размягчения.



Творог растереть с солью и яйцом, влить гашеную соду, перемешать и оставить на 10-15 минут.



Добавить размягченный маргарин, перемешать, всыпать муку, столько, чтобы получилось крутенькое тесто.

Убрать в холодильник на 1 час.



Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности до 0,3см толщины. Тонкостенным стаканом вырезать кружки.



В тарелку насыпать сахар.

Макнуть кружок теста одной стороной в сахар и сложить вчетверо по диагонали, сахаром внутрь.

Тупой стороной ножа или ручкой тонкой вилки продавить три полоски (сделать пальчики) длиной 1-1,5 см. по направлению от края к углу на одинаковом расстоянии друг от друга.

Выпекать в гарячей духовке до зарумянивания.



P.S. Твердый маргарин вбирает слишком мало муки и печенье "сдувается" - получаются раздавленные лапки, растопленный маргарин наоборот, вбирает много муки и получаются каменные лапки. И те и другие сьедобны, но далеко не так вкусны.






Автор:


Анжела Каменкова




Источник




Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Женька любит определенным образом приготовленный, если можно так сказать, растворимый кофе. Полторы ложки кофе на пол-стакана воды, без сахара и добавить сгущенки. Готовлю ему кофе я и одновременно делаю его себе совершенно по-другому. Ложка кофе полстакана воды, 2 ложки сахара, ...
В Кировоградской области 150 фермеров одновременно купили 150 автоматов Калашникова, и все чиновники стали "шелковыми". Так аграрии борются со взяточничеством, которое процветает в регионе. О вооружении кировоградских аграриев рассказал вице-президент Ассоциации фермеров и частных земле ...
А давайте, я вам тоже про войну расскажу. Мне - семьдесят. Я родился через десять лет после войны. Мой дед, фамилию которого я ношу, закончил службу майором и инвалидом. Вся его служба прошла на Востоке. Даже когда враг рассматривал в бинокли окраины Москвы - дед был на Востоке. У него ...
Оригинал записи опубликован на сайте JOURNALCHIK.RU Вы можете оставить комментарий здесь или там . Набиуллина в очередной раз продемонстрировала, что не просто дура, а дура упоротая, получив по щам за попытку запретить крипту, всё равно продолжила истерить и затыкать понос пальцем ...
...