Бублики моего детства!

топ 100 блогов 03.05.2010



картинка




1 пакетик дрожжей

250 гр. теплого молока

0.5 ч.л. соли

1 яйцо

4 ст. ложки сахара

3 ст. л. растительного масла

3 ст. л растопленного сливочного масла

примерно 3 стакана муки

1 яйцо для смазывания

мак для посыпки


развезти дрожжи в теплом молоке.

смешать- сливочное масло, соль, сахар,растительное масло,яйцо--- добавить дрожжи и замесить крутое тесто


картинка

 

картинка

оставить на 2 часа в теплом месте


картинка

в большой кастрюле поставить кипятить воду, туда добавить чуть сахара и растительного масла

тесто разделить на шарики, после каждый шарик сформировать в бублик


картинка

 

картинка

в кипящую воду бросать по два бублика ( очень уж они увеличиваются в воде )

варить 1 минуту


картинка

вынимать и укладывать на противень ( заранее покрытый бумагой для выпечки)


картинка

укладывать подальше друг от друга и передвигайте пару раз, что бы бублики не прилипли к бумаге

Далее смазать яйцом и посыпать чуть маком


картинка

выпекать до золотистого цвета ( 20--25 минут)


картинка

 

картинка

Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Стоит сказать, что 30 лет - это условно. Я получил диплом в 1984 году и с тех пор, до 1990-го сменил несколько мест работы. Это были проектный институт, учебный и научно-исследовательский. Работа там начиналась либо с 8 утра, либо чуть позже. Опоздания были крайне нежелательны, ...
В столичной городской думе - обострение: в муках рождается проект "Кодекса москвича", презентером которого является депутат Михаил Соломенцев (он, между прочим, занимается в городском парламенте национальной политикой). 2010 год уже подарил ...
После аварии на Фукусиме из зараженной зоны вокруг реактора уехали все местные жители, кроме одного человека. 52-летний фермер Наото Мацумура остался для того, чтобы заботиться об оставшихся животных. Это десять собак, около сотни кошек, тридцать ...
Сегодня шел на работу и переходил дорогу, как обычно, по пешеходному светофору. У меня развлечение: каждый раз считаю, сколько машин проедет на желтый и потом на красный. - 4 на желтый - 3 на красный И так каждый день. И ведь нет состава преступления! ...
 Скажите пожалуйста, что общего между изображенным на этих двух картинках? Ваши ...