Жалюзийные двери или сплошные полотна: что выбрать для вашего интерьера 
А потом про этот случай раструбят по BBC. Главное 
Американские режиссеры индонезийской трагедии 
Услуги электрика метро Бутырская 
Банки проиграли торговцам. Госдума решила судьбу скидок на OZON и Wildberries 
Удар майнера по калининградской энергокомпании исчисляется десятками млн рублей 
Мои модели. Главный калибр эсминца проекта 956. На подставке. Задняя сторона 
«Одиночка - Портрет Принца Хенрика». Глава 7. Часть 2.
21.06.2022 —
Детский Карнавал на Тенерифе.
Пармиджана из баклажанов.
joe_alex — 21.06.2022
Пармиджана из баклажанов / Parmigiana di melanzane, — популярное блюдо Сицилии и южной Италии. Ее еще называют лазанья из баклажанов. Традиционно для ее приготовления используют моцареллу, а в сицилийском и апулийском вариантах обычно тертый пекорино. Баклажаны нарезают ломтиками толщиной около полсантиметра, жарят на сковороде, гриле или запекают, потом складываются слоями, как в лазанье, чередуя между ними сыр и томатный соус. Очень вкусно! Рекомендую.
Ингредиенты:
Баклажаны — 600 гр
Томатный соус — 400 гр
Лук репчатый — 100 гр
Сыр мягкий (типа моцарелла) — 200 гр (у меня скаморца)
Сыр тертый твердый (типа пармиджано) — 150 гр (у меня грана
падано)
1 ст л растительного масла
1 ст л сушеного базилика (можно использовать мелко порванный
свежий)
Приготовление:
Порезать баклажаны вдоль толщиной пол сантиметра. Посыпать крупной
солью, положить под пресс на 30 минут, соль смыть, промокнуть
бумажным полотенцем, разложить на решетке. Запекать в разогретой до
180 градусов духовке 10-15 минут.
Разогреть в сотейнике соус, добавить мелко рубленный репчатый лук,
довести до закипания, помешивая, варить в течение 5-7 минут.
Выключить нагрев, всыпать базилик, перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом, влить тонкий слой
соуса, выложить в один слой баклажаны, смазать их соусом, посыпать
сырами, выложить следующий слой, повторять, пока не закончатся
баклажаны. Верхний слой смазать соусом, посыпать сыром, поставить в
разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Сохранено
|
|
</> |
Пармиджана из баклажанов.
Оставить комментарий
Популярные посты:
pc7ooo">
pc7ooo
ЗЕМЛЕПРОХОДЦЫ
Предыдущие записи блогера :
20.06.2022 —
Рыба по-сицилиански.
20.06.2022 —
Проиграли.
15.06.2022 —
Кролик в сливочно-томатном соусе.
13.06.2022 —
Аквапарк номер 1 в мире.
12.06.2022 —
Костюм весом более тонны сломал сцену.
11.06.2022 —
Паштицада.
08.06.2022 —
Космический скандал.
04.06.2022 —
Вернуться в детство.
02.06.2022 —
Майское бытовое.
Архив записей в блогах:
Каждый год 15-го числа еврейского месяца тишрей отмечается праздник Суккот. В этом году первый день Суккота выпал на вторник, 21 сентября. А отмечать его начали, как принято в ...
Только слепой от рождения или очкарик, забывший дома очки не заметил, что бензин в последние недели растет как на дрожжах. В Москве я уже давно заправляюсь за 44 рубля, ниже не видел, может и есть. Давайте разбираться, что происходит и что с этим делать Давайте разбираться, ...
Оригинал взят у fixin в Хроника пикирующего 120 тысячника Хороший пост, опять уличающий сирежу в элементарном неумении считать. Опишу всё это не своим комментарием: Блядь, опять Сосян не умеет считать! Сейчас есть активов: 25 + 71 + 10 + 25 = 131 До момента получения ...
Хохлосрач тоже является интернетным мемом, как и мемы «Крым наш» и «а что там у хохлов?», которыми я озаглавил предыдущие посты. А мем хохлосрач закрепился в соцсетях, когда начались форумные баталии между украинскими и российскими юзерами, по поводу боевых действий в Донбассе. Тогда это ...
Зоопарк GameFarm, находится недалеко от Port Angeles, WA, USA. Зоопарк интересен тем, что вы катаетесь по территории на машине, а вокруг вас звери. Ламы, кролики, павлины, тиграы, бизоны и т.д.! Конечно, некоторые из них находятся в вольерах, но в основном все они ...
