Паннакота

топ 100 блогов strazka20.11.2010

Паннакота (464x699, 69Kb)


Нам понадобится:

пол-литра 25%-х сливок;

один стручок натуральной ванили;

Молоко – примерно полстакана;

Десять граммов желатина;

Полстакана сахара.



Высыпаем пакетик желатина в половине чашки холодной воды, оставляем его набухать. Наливаем в отдельную емкость сливки, добавляем, перемешивая, сахар. Затем в подслащенные сливки опускаем рассеченный вдоль стручок ванили. Смесь с ванилью ставим на плиту, доводим практически до кипения – лишь только сливки начнут слегка подниматься, сразу снимаем с огня. Дав им настояться на ванили, выбрасываем стручок и оставляем остывать – а сами в это время отжимаем желатин, добавляем небольшое количество молока, подогреваем и соединяем с В«ванильными сливкамиВ». Перемешиваем, разливаем по формочкам и в холодильник – минимум на полдня. При подаче на стол на секунду опустите формочку дном в горячую воду – и нежную панакотту можно будет сервировать на белоснежной тарелочке, сверху полив ягодным (и не только) соусом.


 


http://girl-rest.org.ua

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Отвечая на пожелания из комментариев к посту «Школьные тесты», сегодня выложу заметку с эпизодом из жизни в России, которую написал Юки. Т.к. дети начали учиться только с апреля, то у стенгазеты было пока всего 2 выпуска. Первый раз Юки написал все от руки, а во второй напечатал на ...
Специально поехали смотреть станцию метро «Мичуринский проспект», это на юге Москвы, новая ветка желтого цвета. Почему именно ее? А тут интрига! В разных рекламных роликах представлен совершенно разный дизайн – а какой на самом деле? Оказалось, оранжевые панели с яблоками, а не маленькие ...
Кто замерз - тому кусочек лета ) А я реально замерзла и слегка простудилась, из-за этого не рискнула сегодня поехать на свидание к одному замечательному ...
12:22 Сообщают о большом количестве раненых. 12:16 По Леваневского едут БТР и БМП. Сбивают деревья и таранят машины, сообщают очевидцы. 12:10 В центре города отключена мобильная связь. 12:03 Идет штурм городского УВД Мариуполя, по данным БСМП - 8 убитых. http://stainlesstlrat.livejo ...
Живет такой человек на свете - Михаил Юрьевич Горюнов. Техкратный чемпион мира по русским шашкам, гроссмейстер. Цитата из Википедии: "В 1984 году Горюнов выиграл чемпионат Ленинграда по русским шашкам среди младших школьников". Мне есть что добавить к данному факту:) Выиграл он тот чемп ...