Обед в музее

your_food_today — 20.02.2020

Обед на второй день в Филадельфии был тоже в музее.
Лосось, с нежным (такого я никогда не пробовала) соусом из пахты и салатом с яблоками, шпинатом и сельдереем.

Когда ехали в Филадельфию, хотелось попробовать местную еду, которая характерно есть во многих штатах. Сначала искали ее на рынках и улицах, потом в кафе, но многие из них исторически под влиянием европейских традиций. Потом всё-таки нашли «национальное» блюдо города, которое совсем не хотелось пробовать. Оно выглядело как хот-дог, только без сосиски, а на ее месте щедро наложен приготовленный мясной фарш, с запечённым сверху сыром. Я люблю хот-доги и бургеры, но это было выше моих сил! А называлось оно «чизстейк».

Поэтому пообедать решили сразу в музее и не тратить время и силы на поиски других мест. Обед был ранний, когда в ресторане под названием, буквально означающем, «Мешай» или «Перемешивай» почти не было людей и шеф-повар вышел поздороваться и с удовольствием поговорил с нами о еде.

Итак, лимонад… Воду и хлеб с маслом всегда приносят по умолчанию.


На закуску бутерброды с рыбой, зеленью и икрой, похожей на красную, но уверена другой.


Овощная лазанья, без пасты и мяса, но с густым томатным соусом и базиликом.


В таком месте отказаться от десертов было невозможно. Обычно мы делим один на двоих, но в этот раз заказали каждый по десерту: панна-котта с грушей и фруктовым верхним слоем (я не запомнила из чего), посыпанная песочным печеньем.


А мой десерт… Творожный пирог с соусом из граната и мороженным из грейпфрута.


После такого обеда могу сказать одно: если уж приобщаться к прекрасному, то всеми органами чувств.

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Замок заклинило? Что делать нельзя и как избежать поломки

• Ранее
• Архив