Обед без затей

топ 100 блогов trio_mia24.02.2010 Бывают дни, когда на кухне хочется изобрести, изобразить, удивить... если  есть на это время!  А иногда - аврал, неожиданно и срочно надо накормить непредвиденное количество народу, и не бутербродами, а вкусным и (не побоюсь этого слова) сытным обедом. В частности, если кто-то из детей звонит: Мам, можно к нам сегодня Коля с Толей / Таня с Олей обедать придут?  Тyт  помогает не  изобретательство, а изобретательность.
Я очень люблю, когда друзья детей к нам приходят. И всегда с удовольствием их кормлю, но... полдня на кухне пахать  для этого, если честно,  не хочется. Ну и деликатесов на такую ораву тоже не напасешься. То есть  условие задачи получается такое: накормить вкусно и сытно, с минимальной затратой сил, времени и средств!
К одному из решений в такой ситуации я прибегла сегодня. С утра у меня были дела, встречи... Ушла из дома в 9 утра, а вернулась  ближе к часу. В два должна  прийти дочка и с ней еще две девочки.
Практически весь этот час до их прихода я сидела у компьютера.:)  А обед приготовился сам собой, и все были страшно довольны.:)

Обед без затей


Готовила сегодня на троих, поэтому пишу, сколько чего брала именно на это количество. Но, как вы увидите, таким образом легко можно накормить и 10 человек - надо лишь увеличить количество продуктов пропорционально количеству едоков.

3 куриные ножки
4 средних картофелины
3 средних моркови
1 луковица
2 дольки чеснока
3 ст.л. оливкового масла
соль, перец
молотая паприка


- Духовку разогреть да 180 °С.
- Куриные ножнки посолить, поперчить, натереть толченым чесноком (в том числе под кожей), посыпать с обеих сторон паприкой
- Крупно порезать очищенные картошку, морковь и лук, сложить в огнеупорную форму или глубокий противень,  полить оливковым маслом, перемешать, чтобы все овощи  были смазаны.
- Выложить подготовленную курицу на овощи кожей вниз, поставить в духовку на 30 мин. (поставить таймер и заниматься спокойно своими делами).

Обед без затей

- Через 30 мин. вынуть форму  из духовки,  снять курицу, овощи перемешать, уложить на них курицу кожей вверх, посыпать еще немного паприкой и поставить в духовку еще на 30 мин.

Обед без затей


Ровно через час у вас готово  полноценное горячее блюдо с гарниром. Подать к нему салат из листьев с вкусной заправкой и можно принимать кого угодно!
Работы по приготовлению минимум, посуды грязной нет, кухня чистая - никаких жирных брызг...

Обед без затей

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
в последнее время часто натыкаюсь в инете и слышу от окружающих о том, что они ...
Была сегодня в магазине и перемерила массу туфелек и босоножек. Мой подьем и щиколотки созданы для высоких тонких каблуков и нарядных туфель, но я это совершенно точно не буду носить, комфорт в моей душе окончательно победил гламур. Очередной ...
Бытует такое мнение (слышал от одного преподавателя), что историческая наука сегодня – дело скучное. Никаких новых гипотез, открытий. Не согласен. Что уж говорить о делах давно минувших дней, когда и с событиями недавнего прошлого далеко не все ...
В отличие от румян, которых у меня довольно много, бронзеры я покупаю нечасто. И если покупка была удачной, обычно его одного мне хватает на пару летних сезонов. Но этим летом захотелось добавить еще один в свою коллекцию. ...
16 сентября 1915 года, впервые в истории мореплавания, русская полярная экспедиция под руководством капитана 2-го ранга Бориса Вилькицкого завершила сквозной переход по Северному Морскому Пути и добралась из Владивостока в Архангельск. Экспедиция в составе ледокольных пароходов ...