Международный день чая

noveltour — 20.05.2023

21 мая  праздник «чаеманов» и других, к этому причастных. Но тут, как с астрономией, у которой есть весенний и осенний дни. В источниках обнаруживается еще один «День чая» — в декабре 15 числа. 

21 мая выбрала ООН, естественно из каких-то очень важных соображений.

Особо отмечая призыв Межправительственной группы по чаю к активизации работы по расширению спроса, особенно в странах — производителях чая, где потребление на душу населения является относительно низким, и поддерживая усилия, направленные на решение проблемы сокращения потребления на душу населения в традиционных странах-импортерах, Генеральная Ассамблея постановила провозгласить 21 мая Международным днем чая.

А 15 декабря выбрали производители и экспортеры чая, потому что «Мировую Декларацию Прав работников чайной индустрии» приняли 15 декабря 2004 года. 

Собственно, я готова праздновать обе даты, поскольку чай люблю всякий, кроме копченого и жасминового:) Раньше часто варила себе масалу, ибо у нее просто потрясающий тонизирующий эффект. А сейчас больше китайский зеленый пью. Но поделиться своим рецептом масалы могу, мало ли кому захочется попробовать.

Добавляю в черный чай корицу, имбирь, гвоздику, кардамон и черный перец. Пропорции — как получится:)  Все специи — не порошковые. Молоко и воду смешиваю в соотношении 2 к 1 и ставлю на огонь. Когда закипит добавляю чайную ложку (не с горкой) сахара на поллитра жидкости и 2 чайных ложки чая с пряностями. Убираю огонь и медленно томлю под крышкой 3-5 минут. Выключаю огонь и оставляю постоять 5 минут. Разливаю через ситечко, чтобы в чашке не плавали чаинки и специи. А дальше, выбираю себе место поуютнее и наслаждаюсь:)

#всемвесна 

Оставить комментарий

Популярные посты:

claudius

Проблематика роботов-арбитров в командных видах спорта

olga_srb

Как приготовить библиотеку: руководство для домохозяек

yuripasholok

"Приехали"

michael101063

Первые официальные сатанинские обряды Ватикана.

foto_history

Прощание

home_and_garden

Design shopping. Abber — всё самое красивое для вашей ванной комнаты

von_hoffmann

Предтечи красных комиссаров

alex_rozoff

Тема Красного Китая в этом журнале: в чем значение для оценки

antimantikora

Как придать шарм старой запертой кошке

• Ранее
• Архив