"Лютеница" домашняя

топ 100 блогов available_cook15.09.2021 Лютеница домашняя 1

Решил сделать на пробу, результат понравился. Итак, нам понадобится:

Болгарский перец-1 кг
Помидоры-0,8 кг
Баклажаны-0,5 кг
Головка чеснока
Растительное масло-60 мл
Уксус-1 ст.л.
Молотый кумин-1 ст.л.
Соль, сахар, перец чили молотый-по вкусу

Перец и баклажаны запекаем в духовке 25 минут при 180 градусах, очищаем от шкуры.

Лютеница домашняя 3

Помидоры пропускаем через мясорубку, варим на малом огне 15 минут. Не забываем помешивать.

Лютеница домашняя 2

Лютеница домашняя 4

Перец, баклажаны и чеснок пропускаем так же через мясорубку и добавляем к помидорам, увариваем до нужной консистенции. В конце варки добавляем молотый кумин и уксус. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Mikko Lagerstedt Фотограф Mikko Lagerstedt (Микко Лагерстедт) живет и работает в Финляндии. Искусством фотографии Микко увлекся в декабре 2008 года. Все его работы очень просты, но невероятно атмосферны. Смотрите полный альбом в высоком качестве, с описаниями ...
На мои слова о всеобщем ликовании украинцев по поводу «сожжения колорадов» некоторые благонамеренные дураки стали возражать так: не все же радовались, некоторые молчали. Вот, значит, которые молчали, они, значит, несогласные были. Рассуждающие таким образом, видимо, не воспринимают укр ...
Ну кажется я снова тут, не знаю, как надолго, ибо время пока просто не предсказуемо, да и переход в автоматизацию тестирования даёт о себе знать, отнимая просто всё, что есть в плане свободного времени. Но это всё детали, а основное, август 2020-го, славный город Санкт-Петербург, берега ...
Иногда я пишу с иронией. Порой на ум приходят аллегории. Когда разговорилась об этом с одним из своих друзей, он сказал обиженно:" Откуда я могу знать, что этот текст ироничен, если ты тег соответствующий не ставишь?" А вы на теги внимание обращаете? Я редко. Думаете, надо писать ...
Вчера случился в нашем православном Гулаге великий праздник - Солнцеликому стукнуло 67! Ой, че началось по тв, словно стая бешеных собак, телевизионщики спохватились со всех голубых эфиров поздравлять хором нашего НацОтца, желая ему много -много здоровья и долгих лет жизни. Пока ...