Цукаты из дыни.

Рецепт:

У меня 3,6 кг порезанной на кусочки дыни, 3 кг сахара и 3 стакана воды, лайм и апельсин.

Вскипятить воду, всыпать сахар. Варить сироп до полного растворения сахара. Перелить сироп к кусочкам дыни и довести до кипения. Добавить апельсиновые корки, сок лайма и апельсина.
Снять с огня, дать 12 часов постоять. Проделать так 3-4 раза.

Когда кусочки станут прозрачными, выложить их на дуршлаг, чтобы сироп полностью стёк. Затем нужно подсушить дыню. Я сушила в духовке на трех противнях на пергаментной бумаге при 100 гр. с приоткрытой дверцей.
p/s
Корки с апельсина я отдельно проварила. Доводила до кипения, воду сливала и так три раза. Только потом переложила их к дыне.
Противни меняла местами. Давала цукатам остыть уже в выключенной духовке с приоткрытой дверцей несколько часов и снова включала духовку.
Уже готовые цукаты пересыпала сахаром и сложила в коробочки.

Цукаты из дыни.

Предыдущие записи блогера :

11.09.2021 — Английский Пастуший пирог

12.09.2021 — Консервы с картошкой и мясом!

10.09.2021 — Что делает рыбные котлеты вкуснее?

01.09.2021 — Мужской ужин с акцентом Средиземноморья.

31.08.2021 — Фаршированные цветы

29.08.2021 — Фаршированный перец

28.08.2021 — Грибы-2021

27.08.2021 — Чахохбили - грузинское блюдо из птицы

25.08.2021 — Август — пора заготовок!

23.08.2021 — Летний торт на ужин

Архив записей в блогах:

Моя самая большая любовь

Мне было 5 лет, когда не стало моего братика… Ему было 19… и это так несправедливо, когда уходит такой молодой человек, ведь правда же??? Он переболел гриппом, а потом случилось осложнение … и инсульт… и всё… Но зря я сегодня о грустном. Я просто так издалека подхожу к тому, о чем ...

Вас тоже раздражают заносчивые люди?

Вы прочитаете о том, как легко можно осадить и даже проучить самоуверенных чудиков. Плюс, узнаете весьма ценную информацию о психологии людей из одного прелюбопытнейшего эксперимента. Скажите, наверняка есть в Вашем окружении такие заносчивые люди, которые говорят: - Ой, не, я не пью ...

Ту-154. WIP. Часть 7. Геометрия крыла.

В первоначальную редакцию фюзеляжа уже внесено столько изменений, что боюсь даже представить, что было бы – начни я делать это сразу в 3D. Противоречащие данные тянут то в одну, то в другую сторону. Но с фюзеляжем происходят уже довольно мелкие подвижки, которые мало кому и интересны. ...

Я люблю...

...

Синди Кроуфорд подловили на пляже папарацци

Синди Кроуфорд засняли (типа тайком) во время отдыха с семьей в Майами. Фотографам удалось сделать несколько кадров, то есть, звезда предстала перед публикой без фотошопа (?) в отличие от инстаграмных красоток. В 90-х в мире не было более популярной модели, чем Синди Кроуфорд, и ...

Цукаты из дыни.

Цукаты из дыни.

Оставить комментарий

Популярные посты: