Лучшие мировые супы по версии пользователей ЖЖ

paprika_andlife — 11.02.2022

Дорогие друзья, две недели назад мы с вами начали обсуждать одну интересную новость: компания CNN опубликовала на своём сайте «двадцатку» лучших мировых супов. И всё бы ничего, только...какой-то странный у них получился список. Причём, некоторые отечественные СМИ его вообще посчитали рейтингом, хотя на самом деле все названия супов там просто размещены по алфавиту. И теперь давайте посмотрим,

какой список получился у нас. См. Составляем список лучших мировых супов

Я благодарю всех, кто присоединился к обсуждению! 

Список лучших мировых супов по версии пользователей ЖЖ

Блюда размещены в порядке очерёдности их появления в комментариях, в т.ч. включены мои личные номинации. На заглавном фото — чаудер (одна из вариаций). 

1. Борщ (разные вариации)
2.  Щи из свежей капусты
3.  Щи кислые
4.  Том Ям
5. Рассольник  
6. Грибной суп из сушёных белых грибов 
7. Уха (в т.ч. русская тройная)
8. Солянка 
9.  Гороховый (в т.ч. на копчёностях)
10.  Суп с галушками на курином бульоне
11.  Чечевичный суп
12. Шкембе чорба/похлебка из требухи (Болгария; «шкембе едят не только в Болгарии, у соседей тоже»)
13.  Молочный «с вермишелькой или клецками»
14.  «Банальный» на мясном бульоне (с мясом же), с картофелем, луком и морковью в виде зажарки или не зажаривая». 
15.  «Банальный» с фрикадельками 
16.  Молочный с рисом
17.  Гуляш-суп (Венгрия и соседи)
18.  Французский луковый
19.  Минестроне 
20.  Мисо 
21.  Рамен 
22. «Финские рыбные супчики на молоке\сливках» (в т.ч. лохикейтто)
23.  Фо Бо
24.  Буйабес
25.  Чорба (в т.ч. турецкий вариант с чечевицей)
26. Чаудер (в т.ч. бостонский) 
27. Бозбаш (в т.ч. вариант: «Баранина, немного гороха, яблоки, помидоры (не заменять томатом!), обжаренный лук, лаврушка, перец горошком, петрушка»)
28. Пити с каштанами (Азербайджан)
29. Лагман 
30. Нарын
31. Машхурда
32. «Обычный» деревенский грибной суп
33. Крем-суп из белых грибов
34. Консоме из перепелов с пирожками
35. Бараний бульон с самсой
36. Фо кха на кокосовом молоке с курицей
37. Халасле (Венгрия)
38. Палоц левеш (Венгрия)
39. Грибной с перловкой
40. Тыквенный суп-пюре
41. Куриный бульон с рисом
42. Бульон мясной с пирожками или блинчиками (с мясом!)
43. Грибница (суп с грибами)
44. Домашняя лапша на курином бульоне
45. Щи с крапивой
46.  Фасолевый с томатами
47.  Шурпа
48. Немецкий сырный суп
49. Чесночный (кастильский) суп
50. Косидо (Испания)
51.  Эскуделья (Испания)
52.  Сальморехо (Испания)
53.  Затирка; затируха (славянский суп, в т.ч. его вариация с молоком)
54.  Похлёбка Пармантье 

Холодные супы:

1. Окрошка
2. Свекольник (или свекольный холодник)
3. Щавелевый (или холодник из щавеля)
4. Таратор (Болгария)
5. Гаспачо (Испания)
6. Шалтибарщай (литовский холодный борщ)

Вот так навскидку набралось сразу 60 наименований, а сколько у них ещё и разных вариаций! И напомню, что это не догма, не рейтинг: это выбор тех, кто захотел принять участие в обсуждении. Если будут новые пожелания и дополнения, я обязательно их учту и внесу в данный список. Будем его удлинять, расширять, корректировать?

Сохранено

</>

Лучшие мировые супы по версии пользователей ЖЖ

Дорогие друзья, две недели назад мы с вами начали обсуждать одну интересную новость: компания CNN опубликовала на своём сайте «двадцатку» лучших мировых супов. И всё бы ничего, ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

figunet

Уничтожение борщевика на участке: способы и методы

kompromatru

Внуков министра Колокольцева незаконно удерживают в ОАЭ: суд вынес решение

pantv

На машине по весеннему С-Петербургу

dok_zlo

Сорри

genby

ВВП на душу населения 1913-1990

colonelcassad

Китайский взгляд на базу ВМС США в Сан-Диего

matsam

Утреннее

matsam

Вечернее

pantv

И в гостях хорошо и дома не плохо )))

• Ранее
• Архив