рейтинг блогов

Лосось с рисом и овощами

топ 100 блогов available_cook05.05.2021 Сима в этом году подошла к нашим берегам чуть раньше обычного, поэтому на Первомай удалось открыть сезон лова симы.

Лосось с рисом и овощами

Для справки: сима или ма́су (лат. Oncorhynchus masou) — рыба семейства лососёвых, самый южный и наиболее тепловодный их представитель. Встречается только на азиатском побережье Тихого океана. Сима достигает 79 см в длину и массы 10 кг.

01. Первомайский троллинг оказался весьма удачным.
Лосось с рисом и овощами

02. С первым уловом было решено в гастрономическом плане не заморачиваться, а просто разделать рыбу на стейки и обжарить в сливочном масле. В процессе жарки рыба была приправлена смесью из соли, крупномолотой смеси из 5 перцев и растёртой в порошок сухой зеленью укропа, сельдерея и символического количества прованских трав из купленной в магазине пачки.
Лосось с рисом и овощами

03. На гарнир был отварен рис "Японка".
Лосось с рисом и овощами

04. При подаче всё это было украшено свежими огурцами и помидорами. К сожалению, зелень с огорода на подоконнике, как обычно, закончилась в самый неподходящий момент, поэтому в украшении блюда отсутcтвовала.
Лосось с рисом и овощами

Приятного аппетита!

PS
Хвостовая часть одной симы пошла на вкусное сашими ещё в море.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Встречал я пару раз этого человека в тёмных очках на улице, с огромным котом на поводке. Но вот как- то не приходило мне в голову подойти. Не приходило, пока что называется, не столкнулся нос к носу. А столкнувшись, я увидел, что он слепой и идёт с палочкой для слепых, вот только… Только ...
...
Жена кричит: "Только руками не трогай! Иначе я к тебе не подойду больше!" Пришлось только сфоткать. Вот в детстве, помню, хватал, играл.. Задурил людям голову этот интернет. ...
Новогодний эфир-1992: Ротару Леонтьев Киркоров Крутой Лещенко Буйнов Долина Аллегрова Новогодний эфир-2022: Ротару Леонтьев Киркоров Крутой Лещенко Буйнов Долина Аллегрова ...
В прошлую пятницу сходила на первую часть прививки от коронавируса. Записаться через Горздрав или Госуслуги в Питере оказалось нереально, но хорошие люди подсказали, что есть специальный телеграм-бот с мониторингом записи. Записалась в ПО #90 поликлиники №96, к которой по ОМС не ...