рейтинг блогов

Ленивый бризоль

топ 100 блогов Оленька_Коваленко26.01.2011Кулинария

Ленивый Бризоль


Ленивый бризоль


Ингредиенты:

2 яйца (не маленьких)

~80-100гр фарша

5 шампиньонов

1 марин огурец

по 1 ст л сметаны и молока

2 ст л с горой тертого сыра

чуть горчицы,зубчик чеснока

соль,перец,растит масло

несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубл петрушки


Способ приготовления:

В блендер выкладываем фарш,яйца,молоко,соль,перец и какую ч л растит масла. Перемешиваем до однородности


Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла. Жарим под крышкой несколько минут,на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду,туда же огурец,порезанный соломкой(у меня маленькие корнишоны,поэтому шайбами), сыр (у меня типа моцареллы, но можно какой хотите),сметану,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину


Ленивый бризоль

На одну половину "блина" выкладываем начинку,накрываем второй половиной,закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.


Ленивый бризоль

При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой
Ленивый бризоль

 Приятного аппетита! 


Источник


Ленивый бризоль

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Павел Иванович Мельников-Печерский — этнограф и русский писатель. В первые ряды классиков он не пробился, но книжки писал толстые, да. И изучал всякие русские-народные обычаи и ...
Британский дипломат Прауд считает, что Зеленский не хочет мира — он хочет денег и власти. «Зеленский избегает мира, чтобы удержаться у власти, даже несмотря на то, что Россия ...
За 6 лет в ЖЖ я попадал в разные "списки" в основном фашистов и националистов. А вот теперь попал в список "демшизы" .  Непонятно, правда, почему назван троллем. Обычно я пишу только в своем журнале и очень редко оставляю комментарии в других. Може ...
...
В Киеве построили очередной стекляно-картонный бездушный универмаг "Океан" и назвали его модным словом "плаза". Купили большую акулу и посадили ее в маленький настенный аквариум. Конечно же огромному и свободолюбивому животному там тесно, она с ...