Бризоль по Александрийски

топ 100 блогов Оленька_Коваленко26.01.2011

Бризоль по Александрийски


Бризоль по Александрийски


Ингредиенты:

1 яйцо

соль, перец

молоко или вода

50-70 гр готового любого фарша

мука

масло для жарки

Способ приготовления:

Берем яйцо, соль, перец


Бризоль по Александрийски

добовляем пол скарлупы от яйца воды или молока, взбиваем вилкой:

Бризоль по Александрийски


из фарша делаем фрикадельку и кладем в тарелку с мукой

Бризоль по Александрийски


придавливаем в муке 

Бризоль по Александрийски


и переворачивая, делаем блинчик потоньше, но так, чтобы не порвался

Бризоль по Александрийски


перкладываем блинчик в тарелку со взбитым яйцом

Бризоль по Александрийски


перварачиваем так, чтобы обе стороны были в яйце

Бризоль по Александрийски


на разогретую сковородку с растительным маслом выливаем через край яйцо с блинчиком и жарим на небольшом огне, затем переворачиваем

Бризоль по Александрийски


и жарим вторую сторону

Бризоль по Александрийски


готовую выкладываем на тарелку первой стороной вниз (более красивой)

Бризоль по Александрийски


и в горячем виде сворачиваем трубочкой

Бризоль по Александрийски


вот такая бризоль в разрезе

Бризоль по Александрийски

Кажется что очень сложно и долго готовить, но по времени уходит 7-10 минут, а пока жарится можно приготовить следующий блин и конвеером минут за 20 можно пожарить штук 5.

Бризоль по Александрийски

Приятного аппетита!

Источник

Бризоль по Александрийски

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сапожник разразился филиппикой против «спецов» и внимающих их советам: Если специалист – делаем, как он сказал; не специалист – плюем на его слова вообще. Это то, что называют сейчас «экономией мышления», а если точнее – перед нами стремление к его полной аннигиляции.   В ...
Вы как хотите, но я считаю, что краткий курс "просекс" для школьников от Мурмеля - это прекрасно: http://murmele.livejournal.com/955084.html А ещё, если честно, мне кажется, что вот этот диалог - несколько пиздец. Ну лично для меня - пиздец: ...
Что бы не вызывать кривотолков Я решил не жить долго И стихи я пишу. стараясь тему снизить И качеством делаю так, чтобы не злились Но всё равно, волки, натравлнные на заах денег На испаражнения на бумагу гения Или Не стоит так себя называть? Опер, ...
Заезжал Кирилл, наш «предводитель юных команчей» (в смысле, он сам довольно молодой парень, недавний выпускник Кошки, Корпоративной Школы, и имеет влияние на наших детишек, умеет остужать их пыл, когда надо). Говорит: «Что-то я не понимаю: подкремлёванные пропагандоны совсем из остатков ...
В российских регионах полным ходом идут выборы. Вместе с первыми результатами партий появляются и сведения о нарушениях в ходе голосования. Другое дело, сообщения о нарушениях не всегда бывают адекватными. Приведу типичные примеры такого желания расковырять скандал на ровном месте. Се ...