Курино-кабачковые котлетки

Легкие и нежные котлетки, для которых не нужен ни хлеб, ни сухари, ни мука...

Курино-кабачковые котлетки

Куриное мясо (грудки, филе и т.д.) и кабачки берем в пропорции 2 к 1, какой бы объем не готовили.

Нам понадобится: 600 г курятины без костей, 300 г молодых кабачков, 1 яйцо, 50 г молока, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотой паприки, смесь приправ для курицы, соль и перец по вкусу, немного масла для обжаривания.
Курицу и кабачки нарезаем мелким кубиком, выкладываем в чашу блендера, добавляем яйцо, молоко, чеснок, приправы и специи и превращаем в фарш. Он получается воздушным, кремовой консистенции, лепить из него котлеты не очень удобно. Поэтому выкладываем фарш в пакет из пищевой пленки, закручиваем пакет сверху, сдвигая фарш к одному углу, потом отрезаем уголок ножницами и выдавливаем через это отверстие фарш на горячую сковородку полосками, как пасту из тюбика.
Котлеты быстро схватываются и дальше жарим их обычным способом.

Предыдущие записи блогера :

27.08.2021 — Чай с оладьями

26.08.2021 — Гостинцы с Селигера Окунь и терпуг горячего копчения

26.08.2021 — УГОЩЕНИЕ НА ТВЕРСКОЙ ЗЕМЛЕ

25.08.2021 — Обед из продуктов со всего света

24.08.2021 — Суп из баклажанов в теплом и холодном варианте

24.08.2021 — Обед

23.08.2021 — Закуски. Хвост павлина

23.08.2021 — На теплоходе, где-то по пути из Оки в Волгу

23.08.2021 — Цветная капуста в разных видах на обед

22.08.2021 — Трапезная в Рогожской слободе Меню и цены

Архив записей в блогах:

Как убивать и не сесть

Группа молодых и не очень людей занимались подготовкой к терракту. Чтобы быть на слуху и «войти в историю» участники образовали организацию под названием «Сеть» и решили вершить «правосудие», убивая людей. Что будет, если молодой человек с задержкой развития и ненавистью к ...

ЕЦБ буянил всю прошлую неделю

Наконец стали понятны объемы интервенций господина Трише на рынке гособлигацийю ЕЦБ нарастил свой портфель госбумаг проблемных стран с 74 млрд. евро, до 96 млрд. евро , не зря на прошлой неделе Трише активно оправдывался, интервенции ...

Женщина и карьера

Привет, сообщницы) Как вы относитесь к тому, что многие женщины работают, даже если муж хорошо зарабатывает и при этом у них есть дети? Мне кажется это маразм. Я считаю, что женщины бывают двух типов: одним нравится заниматься собой, ребенком, ...

Владимир Баглаев разоблачает фиктивность западных санкций - на взгляд наивного

Доброе утро Сегодня делаю исключение и начинаю день в журнале сразу с чего-то необычного и особенного А именно с разоблачения ставшего популярным у тех, кто с недоверием относится к нынешней российской власти Владимира Баглаева, который... разоблачал-то РФ, а разоблачил, сам того не ...

Говорят что плотницкий одной ногой в аду

Травмы тяжело совместимы с жизнью. Вероятно от взрыва его жир сдетонировал, вот его и разорвало. Надеюсь что у них теперь начнется драка за бабло. Вы тут сидите а я сбегаю за ...

Курино-кабачковые котлетки

Курино-кабачковые котлетки

Оставить комментарий

Популярные посты: