­
­

Котлеты 2 в одном

топ 100 блогов 29.05.2010

 






Оригинальные котлеты





Летом не всегда есть время стоять у плиты, да и не очень хочется, честно говоря... Куда лучше провести эти недолгие теплые дни на даче, например. Но есть-то все равно надо... Вот тогда-то и вспоминаются экспресс-рецепты. Такие, например, как этот. Почему эти котлеты "2 в одном"? Да потому что не надо ломать голову над гарниром - он уже входит в состав блюда.

ПОНАДОБИТСЯ:

- фарш (любой, какой вам нравится, у меня чаще всего свинина+говядина)

- лук репчатый

- картофель

- сметана (ну, если хотите - можете использовать майонез)

- сыр

- соль, перец

Продукты эти всегда под рукой, поэтому приготовить быстрый ужин не составит труда. Пропорций не даю, все зависит от количества едоков и их аппетита.

 






Приготовление


Я готовила фарш из куриного филе

Репчатый лук нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле Сыр и картофель натираем на терке. Из фарша, сдобренного вашими любимыми специями (я ограничиваюсь солью и перцем), тертым репчатым луком и немного тертого на мелкой терке кабачка для сочности, делаем биточки и выкладываем их в подготовленную форму для запекания. В середине биточков делаем небольшое углубление-гнездышко и заполняем его обжаренным луком. Вот здесь можете поэкспериментировать, и добавить вместе с луком или вместо него, все, что вашей душе будет угодно - вареное яйцо, мелко рубленый соленый огрурчик, обжаренные грибы и любой другой продукт, который подскажет ваша фантазия. У меня были обжаренные грибы.



Оригинальные котлеты



Далее на биточки выкладываем горкой натертый сырой картофель, заранее подсоленный и поперченный, сверху картофеля кладем ложечку сметаны (ну или майонеза- я обошлась без), и помещаем форму с биточками в разогретую до 180 градусов духовку.



Оригинальные котлеты





Как только картофель будет готов, посыпаем сверху тертым сыром и даем ему расплавиться. Вот и все.



Оригинальные котлеты





Подавать с салатом.

Приятного аппетита!

 


источник -Светлана Тархова



Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
1. Касабланка. Марокко. 2. Дахла. Западная Сахара. Дахла – последний оплот цивилизации на пути из Марокко в Мавританию. Полувоенный городок, где гражданским больше нечего делать, кроме как ловить рыбу, окучивать немногочисленных туристов ...
Еще одна книга, по которой был снят известный фильм. Совсем небольшая повесть, с очень простым сюжетом – живет себе семья, двое маленьких детей, все вроде хорошо. Но внезапно выясняется, что у отца есть еще одна дочь – ребенок его прежней любви. Мама умерла, и 7-летняя девочка ...
Полное собрание моих сочинений, опубликованных в ЖиЖе за истекший год в хронологическом порядке с краткой аннотацией. А кое-где даже с дополнениями. Если кто-то что-то пропустил – спешите наверстать. А для затравки вот вам недавний видос с Нейромир-ТВ. Он вызвал такую лютую ...
Здрастье, едавитаи! Пока все ударились в политоту и вешание на фонарных столбах. Распедальте мне да фсё французское. Нужна небольшая повозка, хэтчбековая, относительно комфортная, дешёвая и не ломучая. Присмотрел я Сандеро 2. Вроде как всё в ней удовлетворяет, даже наличие климата (хихи). ...
Как вы, наверное, слышали, ВК начал предупреждать пользователей о недостоверной информации в сообществах антипрививочников. Теперь при попытке зайти в паблик сектантов появляется вот такая плашка: Могу только поддержать ВК. Судите сами: все соцсети блокируют сообщества террористов, ...